豆豉辣椒是哪儿的特产吗？豆豉辣椒介绍

Posted 2021-12-27

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本文目录

1、豆豉辣椒是哪儿的特产吗？豆豉辣椒介绍

2、豆豉鲮鱼是哪儿的特产吗？豆豉鲮鱼介绍

豆豉辣椒是哪儿的特产吗？豆豉辣椒介绍

豆豉辣椒是湖南湘潭湘潭县的特产

豆豉辣椒做法：辣椒先用刀压扁切半，蒜切粒。多放一点油热锅，放豆豉炒香就放辣椒，放盐不停的翻，炒辣椒一定要多放盐，味道一定不能淡，不然会觉得辣，直到辣椒软了，放蒜粒，一边炒一边加水，怕干，起锅前放酱油味精，装盘。

豆豉鲮鱼是哪儿的特产吗？豆豉鲮鱼介绍

豆豉鲮鱼是海南五指山的特产

原料：鲮鱼500克，豆豉100克，油500克（耗150克）腌制料：盐适量调料：生抽、淡汤、糖、油适量。
　　做法：
　　 1、将鲮鱼洗净，砍件，放入腌料，腌10分钟；
　　 2、油烧八成热，将鲮鱼放入油中炸至金黄色；
　　 3、把鲮鱼放入高压锅，下豆豉、生抽、淡汤、糖、油，烧至高压锅喷气，加压5分钟即可。