韶山火焙鱼是哪儿的特产吗？韶山火焙鱼介绍
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韶山火焙鱼是哪儿的特产吗？韶山火焙鱼介绍
韶山火焙鱼是湖南湘潭韶山市的特产
（1）原 料：火焙鱼250克，生姜、干椒、香葱等少量。
（2）制作方法：取小鱼焙干，过大油，烹制入味装盘。
（3）特 点：甘辣、香酥。此菜是毛主席生前喜爱的菜肴之一。
此菜是毛主席生前喜爱的菜肴之一，参加第四届全国烹饪大赛获团体金杯奖。
火焙豆腐是哪儿的特产吗？火焙豆腐介绍
火焙豆腐是安徽黄山黟县的特产
火焙豆腐是黄山市屯溪区和休宁县一带的特色小吃。它是将老豆腐切成方块，放在架上发酵，然后在木炭火上烘焙，两边烤成蜡黄，随烤随吃，吃时在豆腐上抹上辣酱、麻油等佐料，入口更为鲜美。
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