湘东水煮鱼是哪儿的特产吗?湘东水煮鱼介绍
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湘东水煮鱼是哪儿的特产吗?湘东水煮鱼介绍
湘东水煮鱼是湖南株洲茶陵县的特产
湘东水煮鱼选鱼以网箱养的草鱼,鲤鱼,鲫鱼为主,最好是河水网箱最佳。湘东水鲜最大的特色是调料少,无非盐、姜、紫苏、鲜青椒,烹调用油已茶油为主。
做 法
将鱼宰杀,用盐腌好15分种,下锅前一定把鱼再用水冲一下;将鱼用茶油把皮煎一下,放盐、姜、紫苏、鲜青椒、加水煮鱼;煮个20分钟,加适量盐,出锅。
辣水煮鱼是哪儿的特产吗?辣水煮鱼介绍
辣水煮鱼是贵州黔南惠水县的特产
辣水煮鱼
特色辣水煮鱼以活鲜乌江鱼为主料,以葱、姜、大蒜、花椒、辣椒角、胡椒、芝麻、料酒、鸡精、味精、野山椒、香芹、香油、鱼香菜等为辅,以欠粉、鸡蛋清、豆瓣酱为调料,主要突击麻辣、香糯、鱼骨、鱼片分离,没有鱼刺,适合所有消费人群(包括老人、儿童等),麻得可口,辣得开心,食后回味无穷。 (暂无图片,欢迎提供。)
相关参考
辣水煮鱼是贵州黔南惠水县的特产
红碱淖水煮鱼是陕西榆林神木市的特产
活水煮活鱼是云南大理云龙县的特产
荆州水煮财鱼是湖北荆州荆州区的特产
湘潭水煮活鱼是湖南湘潭雨湖区的特产
萍乡麻辣鱼是江西萍乡湘东区的特产
萍乡湘东傩面具是江西萍乡湘东区的特产,它是国家级非物质文化遗产。
水煮鱼锅底是浙江温州瓯海区的特产
水煮鱼估计是春节聚餐的时候大家最爱吃的,也是常吃的一道菜。因为水煮鱼不仅味道鲜美,而且吃了之后还能让身体更暖和。水煮鱼怎么做比较好吃你知道吗?下面小编就告诉大家6个做水煮鱼的小窍门,保证把水煮鱼煮得
水煮鱼选新鲜生猛活鱼,又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效,烹调出来的肉质一点也不会变韧,口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦。 水煮鱼的家常