驴肉不宜和什么一起吃？驴肉有哪些功效？
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驴肉不宜和什么一起吃？驴肉有哪些功效？
这篇文章主要为大家介绍：驴肉不宜和什么一起吃驴肉有哪些功效？孕妇可以吃驴肉吗，希望对你有所帮助
驴肉不宜和什么一起吃
1、猪肉
驴肉和猪肉同食的话，很容易导致腹泻。
2、章鱼
驴肉和章鱼一起食用的话，两者是很容易会让人引发心脑血管疾病的，所以千万不要同食。
3、黄花菜
驴肉和黄花菜一起吃也是很容易导致心痛的，应该忌同食。
4、和狗肉、栗子、姜、槐花
狗肉、栗子、姜、槐花等这些食物与驴肉一起吃的话，很容易会因和驴肉产生不同的化学反应而有毒素生成，严重影响到身体的健康安全。
5、金针菇
中医认为，驴肉味甘，性凉，含有动物胶等营养成分，而金针菇富含赖氨酸和锌。
即使这样，驴肉的营养非常丰富，金针菇含有多种生物活性物质，但两者同时食用能引发心痛，严重的话甚至能造成死亡。同理，平菇、草菇等菌类好也不要和驴肉一起食用，否则容易引发心绞痛。
驴肉有哪些功效
1、恢复体力
驴肉中含有丰富的动物胶、骨胶原和钙、硫等成分，能为体弱者及病后调养的人提供良好的营养补充，对这类病人是很好的食物。
2、安神养血
驴肉有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦的功效。对体弱劳损、气血不足和心烦的患者，尤有较好的疗效。适用于治疗虚弱贫血、产后血亏、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血的症状。
孕妇可以吃驴肉吗
可以。
驴肉富含蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素，是具有很高营养价值的滋养补品。首先，驴肉中富含的不饱和脂肪酸，能够增强孕妇免疫力，缓解记忆力下降、腰背疼痛等症状，同时有利于胎儿的视力和大脑发育。另外，孕妇食用驴肉能够提高睡眠质量，有效缓解头晕等不适症状。但是，驴肉属于偏凉性食物，所以，建议脾胃虚弱的孕妇要少吃驴肉，以防引起腹泻，给母体健康和胎儿发育造成影响。
驴肉吃凉的好还是热的好？哪些人不宜吃驴肉？
这篇文章主要为大家介绍：驴肉吃凉的好还是热的好哪些人不宜吃驴肉？怎么保存驴肉，希望对你有所帮助
驴肉吃凉的好还是热的好
都可以。
驴肉可以凉吃，也可以热吃，主要根据季节以及自己的喜好来决定。比如说在夏天，可以吃凉的卤驴肉片，而在冬天，则可以吃热气腾腾的炖驴肉或者是红烧驴肉。
哪些人不宜吃驴肉
1、过敏人群
驴肉也是致敏食物之一，如对食用蛋白质过敏的人群，对于驴肉也要忌口，以免诱发皮肤瘙痒、红肿、腹泻、呕吐等过敏症状。
2、痛风
痛风是一种体内尿酸代谢异常的疾病，在此病症期间不能吃高嘌呤食物，否则嘌呤无法很好的分解代谢，就会形成尿酸，加重病情，而驴肉中含有的嘌呤比较高，因此不适合痛风患者食用。
3、肠胃疾病者
驴肉营养价值高，100克驴肉中含有21.5克蛋白质，属于高蛋白食物，吃后不容易消化，对于肠胃疾病患者来说，如食用驴肉，反而会加重疾病，影响恢复。
怎么保存驴肉
驴肉的保存方法 1-2天，新鲜的驴肉不宜长时间保存，最好1-2天内食完，如果需要长时间保存，可把驴肉切成小块，用保鲜膜包裹好，放冰箱冷冻室内冷冻保存。食用时可根据菜肴的要求，取出驴肉，自然解冻后即可制作菜肴。
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