冰糖莲子参是哪儿的特产吗？冰糖莲子参介绍

Posted 2021-12-27

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冰糖莲子参是哪儿的特产吗？冰糖莲子参介绍

冰糖莲子参是湖南长沙天心区的特产

做法：
　　 1. 莲子去皮留心。
　　 2. 将人参加适量：青水泡发后切片。
　　 3. 将人参、莲子和；水糖放入碗中，人锅隔水蒸，小时即可。
　　
　　性味：
　　人参性温味甘，可补元气、安神；莲子性平，味甘、涩，能养心益肾；冰糖性平味甘，能补中益气、和胃润肺。
　　营养评价：
　　莲子中含有莲子碱、莲子糖等成分，钙、磷、铁的含量也相当丰富，是适合40岁以上人士的健康食品，对于心烦、心悸、体质虚弱或久病初愈引起的心慌不安、失眠均有改善之功效。

冰糖红枣莲子羹的功效

提起冰糖红枣莲子羹，大家应该都吃过的吧，而且平常的人家都是会烹饪的，这冰糖红枣莲子羹不单单是一种美食，而且是一种保健食品呢，我们知道红枣有补血提气的功效，莲子美容的效果是极好的，那么我们下面一起了解了解冰糖红枣莲子羹具体有着怎样的功效呢？

红枣银耳莲子羹中主要的原料就是银耳，红枣和莲子。而这三种原料正是在这个羹中发挥着重要的作用的。红枣我们知道这是最具有滋补作用的，而且我们平时是最能吃到红枣的，它可以生着吃，可以煮着吃，炖着吃等吃法很多，但是它的营养价值却是很高的。

红枣银耳莲子羹也是我们生活中常吃的一种滋补品，特别是红枣更是具有提高人体抵抗力，抑制癌细胞的作用，常吃红枣还能降低胆结石的发生，还能具有补血养颜的功效。

红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。它能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。

其实日常生活中很多食物都是有着保健的作用的，比如红枣，比如银耳，但是俩种食物在一起做成一种美食，又是互补的，经常食用冰糖红枣莲子羹对补气养血也有很好的疗效，而且红枣所包含的蛋白与银耳的有机酸在一起，还可以健胃补脑呢。