油煎茄子（佛手茄子）是哪儿的特产吗？油煎茄子（佛手茄子）介绍
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1、油煎茄子（佛手茄子）是哪儿的特产吗？油煎茄子（佛手茄子）介绍
油煎茄子（佛手茄子）是哪儿的特产吗？油煎茄子（佛手茄子）介绍
油煎茄子（佛手茄子）是湖南长沙宁乡市的特产
选用紫色长茄子院内自种，一切两开，再切成连刀*小条成佛手状水水稍饱去黑水除去色味，锅内放茶油将茄子摆于锅内，煎到两面微微发软，放细盐
，喷少许水，加新鲜红尖椒、或青椒（切成圆圈状）稍翻锅茄软而不烂装入盘中即可，此菜酥软入口即化，油而不腻，辣而不辛是寺内常食和法会的看家菜。
熬茄子是哪儿的特产吗？熬茄子介绍
熬茄子是陕西榆林府谷县的特产
熬茄子“羊肉熬茄子，香死个王苶子”。没有羊肉，茄子熬土豆吃起来也不错。笔者家乡哈镇多种长茄子，人吃茄子不用刀切嫌铁秽，用手撕，将茄子撕成长条和土豆一起炒一炒熬熟，熬茄子多用羊油；县城多种圆茄子，熬时把茄子切块和土豆炒一起熬，羊油、猪油都用。
相关参考
肉末茄子是四川自贡自流井区的特产
蒜蓉茄子是湖南衡阳石鼓区的特产
富里茄子是湖南株洲醴陵市的特产
老妈茄子是河南焦作山阳区的特产
红烧茄子是江西鹰潭月湖区的特产
兴隆茄子是江苏苏州太仓市的特产
张村茄子是山西忻州原平市的特产
熬茄子是陕西榆林府谷县的特产
寿光茄子是山东潍坊寿光市的特产,它是地理标志证明商标。
茄子酿是广西河池凤山县的特产