随州黄花菜是哪儿的特产吗？随州黄花菜介绍

Posted 2021-12-27

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随州黄花菜是哪儿的特产吗？随州黄花菜介绍

随州黄花菜是湖北随州曾都区的特产

黄花菜又名金针菜。是一种多年生宿根草本植物，含多种维生素和糖分、蛋白质，营养丰富，既是菜肴上品佐料，又可入药。乳妇多食黄花菜，可使乳汁增多。随州曾都区隐抱寺一带，产野生黄花菜，1958年由野黄花菜转入人工栽培。1967年后，先后从湖南祁东、益阳、山西大同、陕西大荔、山东聊城、江苏泗阳、安徽嘉山等地陆续引进良种，再度发展，后又采取“自采自育、切片育苗、老兜繁衍”，发展甚快，全区以均川、万和镇为主产，洪山、柳林、长岗、何店、淅河、万店、封江等乡镇均有大量栽培，年产干品百万公斤。畅销武汉、北京等十余个省、市。

随州桃胶是哪儿的特产吗？随州桃胶介绍

随州桃胶是湖北随州曾都区的特产

随州桃胶俗称桃花泪又名随州燕窝，是随县久鲜水果种植合作社从随州民间本地宝典中最新挖掘出的一道滋补养颜佳肴，久鲜果业位于炎帝神农故里社九桃花村，每年的阳春三月桃花盛开的季节这里的桃农都有从成年的桃树上采桃胶的习俗，桃胶因取于桃花凋零的时节故而得名桃花泪。
　　随州燕窝做法：
　　1.准备桃胶、冰糖备用
　　2.将桃胶置于大碗中清水浸泡2小时以上，中途需换水，将表面杂质清除
　　3.将所有泡发好的材料过水冲洗后倒入高压锅中，加入10-15倍的水，加入冰糖
　　4.盖上盖子，大火烧上汽后转小火，炖40分钟即可
　　随州燕窝的功效：
　　桃胶，又称桃树胶，是由桃树上自然分泌出来的桃树油经化学反应而制得的浅黄色粘稠液体，经进一步干燥，粉碎为固体颗粒状，是一种浅黄色透明的固体天然树脂，除补充胶元蛋白之外，桃胶本身的药用功效更佳，内服可养肠胃，同时对面部粉刺、痤疮、色斑均有疗效。