嘉鱼麻花是哪儿的特产吗?嘉鱼麻花介绍

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1、嘉鱼麻花是哪儿的特产吗?嘉鱼麻花介绍

2、嘉鱼麻糖是哪儿的特产吗?嘉鱼麻糖介绍

嘉鱼麻花是哪儿的特产吗?嘉鱼麻花介绍

嘉鱼麻花是湖北咸宁嘉鱼县的特产

嘉鱼麻花是湖北省咸宁市嘉鱼县的特产。嘉鱼麻花历史悠久,享誉海内外,典型代表是陆溪麻花和西湖麻花,口味有咸味和甜味两种。
  麻花满街都是,鲜有人会认为它是名优特产。可嘉鱼麻花的确是当地名优特产之一,而且历史悠久,享誉海内外。
  嘉鱼麻花典型代表是陆溪麻花和西湖麻花。
  陆溪麻花主要产地在陆溪镇,口味以咸为主,香脆可口。做法传统,原料以精面粉为主,配以白糖或精盐,鸡蛋和芝麻仁等。
  西湖麻花主要产地在渡普镇西湖周边,口味甜咸兼有,甜而不腻,咸度适口,脆不易折,香不上火。甜麻花配料十分讲究,必配槐树花蜜,新鲜姜汁,土鸡蛋清和白芝麻仁等。不论甜麻花还是咸麻花都选用清泉水,纯手工做成。
  远足他乡,客居海外的嘉鱼人,回到家乡,都会带上家乡的麻花。嘉鱼麻花成了游子连接家乡的纽带,他们带走的不是麻花,带走的是一片浓浓的乡情。馈赠亲友,送的也是一片浓浓的乡情。
  

嘉鱼麻糖是哪儿的特产吗?嘉鱼麻糖介绍

嘉鱼麻糖是湖北咸宁嘉鱼县的特产

“嘉鱼麻糖”是独具特色的地方风味食品,早在公元960年的宋代就开始制作,有1000多年的历史。其主要原料是以优质纯黑白芝麻仁、糯米、蔗糖,经过十几道工序精制成1毫米厚的薄片,形状呈半圆形梳子状,颜色呈乳白或黑色,芝麻均匀的分布在蔗糖中。主要特点是口感酥脆、麻香浓郁、甜味纯正、甜而不腻、吃起来令人回味无穷,是一种独具特色的地方风味食品。具有香、甜、白、薄、脆、味纯、保鲜期长等七大特点,营养丰富,老少咸宜。
  “嘉鱼麻糖”多次被评为省、部优质产品,曾荣获中国食品博览会金奖,省精品展销会金奖,消费者满意金杯奖。产品出口到10多个国家和地区,并多次被中央领导作为礼品赠送给外国友人并获得好评。嘉鱼县土特产超市、酒店特产专售点有售。
  

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