麻城肉糕是哪儿的特产吗？麻城肉糕介绍
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麻城肉糕是哪儿的特产吗？麻城肉糕介绍
麻城肉糕是湖北黄冈麻城市的特产
大别山南麓的麻城市，有名为“肉糕席”的10道菜中，头道就是肉糕。
麻城肉糕为麻城传统名菜。将鲜鱼去刺去皮，猪肉去骨剔皮，均剁成肉浆，将豆粉、清水、食盐按比例放入盆内与肉浆搅拌，加入姜入、葱花等佐料，制成圆形或方形，放入蒸笼，猛火蒸15-20分钟，出笼后切成长方条，装盘上席，可熟食，亦可冷藏，其味鲜可口。( 麻城)
肉糕是哪儿的特产吗？肉糕介绍
肉糕是湖北咸宁通山县的特产
肉糕是咸宁地区一道名菜，赤壁人对它则独有情钟，吃肉糕成为当地的一种世风。民间红白喜事宴席上少不了肉糕，且上第一道菜先上肉糕。在民间有“无糕不成席”的说法。
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