孕妇可以吃海螺吗？海螺的内脏可以吃吗？
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孕妇可以吃海螺吗？海螺的内脏可以吃吗？
这篇文章主要为大家介绍：孕妇可以吃海螺吗海螺的内脏可以吃吗？吃海螺需要注意什么，希望对你有所帮助
孕妇可以吃海螺吗
孕妇不能吃海螺。海螺中虽然含有丰富的维生素A，蛋白质及微量元素，但是，海螺性大寒，孕妇吃海螺会造成肠胃不适，引起腹痛、腹泻的病症，从而影响胎儿的营养吸收，甚至会导致流产。海螺中有寄生虫，如果烹饪不当，孕妇感染寄生虫，会影响胎儿，可能造成胎儿畸形。而且，如果食用了清洗不干净的海螺内脏，还会引起头痛、头晕、恶心的症状。
海螺的内脏可以吃吗
海螺的内脏和性腺都不能吃，如果吃多了，会让人感觉迷糊。海螺、蚬子、蚶子等贝类的内脏在味道上并没有特别的味道。常见的海鲜贝类虽然味美，但它们的内脏对于有害物质的降解能力很低。原则上，贝类的内脏不适合食用。
吃海螺需要注意什么
1、食用螺肉应烧煮10分钟以上，以防止病菌和寄生虫感染。
2、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部，以防止食物中毒。
3、螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
4、海螺的体内含有脱镁叶绿素(又叫嗜焦素)，有些人食用后，遇阳光照射，体表会生出红疹，脸部和手、足也会出现水肿、奇痒现象，3天～7天后才会逐渐痊愈，这是脱镁叶绿素过敏中毒反应。凡是属于这种过敏体质的人，都不能吃海螺。
海螺发紫了还能吃吗？海螺不宜和什么一起吃？
这篇文章主要为大家介绍：海螺发紫了还能吃吗海螺不宜和什么一起吃？海螺怎么保存，希望对你有所帮助
海螺发紫了还能吃吗
海螺肉变紫色建议最好不要吃。 很多海鲜食物在煮的过程中都有变色现象，而大家关心的则是这样产生的变色还能否食用。那么煮熟的海螺肉发紫，是因为海螺的苦胆破了，胆汁流到螺肉上了。这样的螺肉新鲜度不够，口感发苦，品相也不好。建议最好是不吃。活的海螺放置时间久了，其苦胆容易破裂，紫色的胆汁会沁染在海螺软盖附近，很容易分辨。挑选海螺的时候，应该选择螺口光洁无杂质，气味清新的。苦胆完整的海螺煮熟后，螺肉表面光滑，颜色正常，苦胆只是一条青色的线，口感辛辣有回甘。胆汁有解毒功效，不应该去除海螺的苦胆。
海螺不宜和什么一起吃
1、香瓜
海螺和香瓜一起吃会引起身体不适，不利于身体健康，不利于生长发育，日常生活中应尽量避免搭配食用。
2、糖
海螺和糖一起吃会引起身体不适，不利于身体健康，不利于生长发育，日常生活中应尽量避免搭配食用。
3、牛肉
海螺和牛肉一起吃会引起腹胀，不容易消化，不利于生长发育，日常生活中应尽量避免搭配食用。
4、猪肉
海螺和猪肉一起吃会引起身体不适，不利于身体健康，不利于生长发育，日常生活中应尽量避免搭配食用。
海螺怎么保存
建议放盐水中或者放冰箱里保存。如果没有冰箱，可以将海螺放到海水或者盐水里保存，这样的海螺一般只可以保存三五天左右。所以一般建议放到冰箱里保存，可以将海螺煮熟以后，用保鲜膜密封好，再放到冰箱中冷藏存放，这样存放的海螺要比常温下保存的时间久。
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