松乳菇是哪儿的特产吗?松乳菇介绍
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松乳菇是哪儿的特产吗?松乳菇介绍
松乳菇是湖北荆州松滋市的特产
松滋山地特产一种名菌——松乳菇,驰誉于湘鄂一带,是珍馐佳肴的常用配料。松乳菇,俗称雁来菌,因产于松林地,又名松菌。子实体一般为群生,常生春夏之交和秋末冬初,与马尾松形成菌根关系。松滋的山区和丘陵,马尾松林分布辽阔,气候湿润,适宜松乳菇生长,以长江南岸松滋口一带的松林地产量最多,品质最好。年产10万斤左右,一部分就地销售,一部分制成罐头,远销外地。松乳菇是营养丰富的食用菌,每百克中含粗蛋白 19.3克,脂肪6.8克,碳水化合物35.5克,纤维32.4克,还含有18种氨基酸和维生素。菇圆肉厚,质嫩味鲜,香气浓郁,十分爽口。用来炒肉片,风味极佳,用以氽汤,其鲜无比,制成菌油,另有味道,荤炒素制两皆相宜。此菇因系菌根菌,在人工培育下尚难形成子实体。松滋科学试验站对松乳菇进行驯化培育研究,并分离制成了纯菌,试验结果的报告文章分别发表于上海《食用菌》和湖北《农业科学》杂志上。( 松滋)
红菇是哪儿的特产吗?红菇介绍
红菇是福建三明梅列区的特产
其品质尤以处暑菇为上乘,纤维细密,菇盖厚,菇脚粗短,菇面呈褐红色,底部蔚蓝,纹理不规则,味甜甘滑,富含氨基酸和铁、磷、钙等矿物质。它有养血、滋补肝肾之功能,是宴席上的珍肴,为产妇和沿海消费者所青睐
( 三明)
相关参考
玉菇是浙江嘉兴秀洲区的特产
慈菇是江苏扬州宝应县的特产
滑菇是黑龙江牡丹江海林市的特产
杨树菇是广西南宁隆安县的特产
茶树菇是福建三明尤溪县的特产
凤尾菇是青海海西冷湖行委的特产
白灵菇是北京通州区的特产
滑子菇是江西九江柴桑区的特产
杏鲍菇是福建宁德古田县的特产
北芪菇是山西大同浑源县的特产