桂花糯米藕是哪儿的特产吗?桂花糯米藕介绍

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本文目录

1、桂花糯米藕是哪儿的特产吗?桂花糯米藕介绍

2、糯米藕是哪儿的特产吗?糯米藕介绍

桂花糯米藕是哪儿的特产吗?桂花糯米藕介绍

桂花糯米藕是湖北荆州洪湖市的特产

“桂花糯米藕”,在肥嫩洁净的大藕孔道里填塞糯米,在水中蒸煮,加冰糖桂花,吃起来芳香四溢,糯劲适口,藕甜桂花香,其味悠长。如果再配上一碗香甜稠腻的糯米粥,更是风味独特。



糯米藕是哪儿的特产吗?糯米藕介绍

糯米藕是云南昆明五华区的特产

原料:藕300克,糯米100克。辅料:白糖50克,糖桂花少许。



做法:1.藕去皮,洗净,沥干,将藕节一端切下;糯米洗净,用水浸泡约4小时,泡透。2.在糯米中加入白糖拌匀,逐一灌入藕孔中;将切下的藕节头放回原位,用牙签插牢,以防漏米。3.将灌满糯米的藕段放入蒸笼中,用旺火蒸1小时左右,取出晾凉,去掉牙签、藕节头,切成0.5厘米厚的圆片,摆盘,倒入糖桂花即可。糯米藕营养丰富,味道甜,是老少介宜的甜点。



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