洪湖纯藕粉是哪儿的特产吗？洪湖纯藕粉介绍

Posted 2021-12-27

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本文目录

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洪湖纯藕粉是哪儿的特产吗？洪湖纯藕粉介绍

洪湖纯藕粉是湖北荆州洪湖市的特产

藕粉是久负盛誉的传统滋养食品，莲藕粉营养价值高，药疗作用也好，而且制成方便食品后食用简易，用开水一冲就可食用，且味道鲜美，老少皆宜，难怪一上市，便受到广泛好评。是一种不带麸质的粉未，用干燥的莲根磨成，在中菜及日本料理中作为稠化剂使用。

洪湖甲鱼是哪儿的特产吗？洪湖甲鱼介绍

洪湖甲鱼是湖北荆州洪湖市的特产

洪湖甲鱼是洪湖著名的特产之一，历年为国家大宗出口产品，名贵紧俏，久负盛名。甲鱼，学名鳖，又称团鱼，爬行纲，鳖科。甲鱼通常为橄榄色，一般长24厘米，宽16厘米，栖于河湖、池沼中。洪湖为富水之域，域内湖泊星罗棋布，水草丰茂，鱼、虾、螺密集，是甲鱼生繁殖的天然场所。所产甲鱼体硕肉肥，虽可常年捕获，但仍在国外市场上供应不求。

洪湖甲鱼具有很高的食用价值和药用价值。甲鱼肉营养价值极高，是宴席上的佳肴美味。甲壳含有动物胶、碘质、维生素D等成分，以醋炙酥，或熬胶，药性尤佳，对医治阴虚，劳热、骨蒸、症瘕积聚等症，疗效显著，亦可用业医治结核、疟疾、脾脏肿大等病症。