大悟花生是哪儿的特产吗？大悟花生介绍

Posted 2021-12-27

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大悟花生是哪儿的特产吗？大悟花生介绍

大悟花生是湖北孝感大悟县的特产,它是地理标志保护产品,地理标志证明商标。

大悟花生为湖北省大悟县特产。大悟花生种植历史悠久,品质佳,以“果小、皮薄、香甜”闻名远近。大悟花生种植面积常年保持在20khm2以上,年总产量超过70kt,大悟花生产业年总收入超过5亿元,占农业总产值的30%左右,是大悟县农村经济发展的一大支柱产业。
　　大悟花生产地范围为湖北省大悟县城关镇、阳平镇、芳畈镇、新城镇、刘集镇、夏店镇、河口镇、吕王镇、黄站镇、宣化店镇、丰店镇、高店乡、大新镇、三里城镇、东新乡、彭店乡、四姑镇17个乡镇现辖行政区域。
　　一、品种
　　1．旱地：天府11号、中花6号、中花2号、远杂9102。
　　2．水田：中花5号、中花8号、中花21号。
　　二、立地条件
　　土壤为黄棕土，质地为砂壤，土层厚度≥15cm，土壤pH值5.6至6.5，有机质含量≥1.0%。
　　三、栽培管理
　　1．整地：播种前，每667平方米（亩）施有机肥≥1400kg，根据需要配合施用其他无机肥。开沟起垄（畦）栽培。
　　2．种子要求：播前晒种2至3天，剥壳并粒选，除去瘪仁，净度≥99.0%，发芽率≥80%。
　　3．播种:
　　（1）播种时间：3月20日至4月5日播种，播种期日平均气温10℃以上。
　　（2）播种方式：地膜覆盖。
　　（3）播种密度：每穴2至3粒，每公顷不超过300000株。
　　（4）穴深：3cm至5cm。
　　4．田间管理：子叶平展破膜放苗；缺苗地段及时补种；适时叶面追肥。
　　5．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
　　四、收获与后处理
　　8月上中旬，当荚果果壳变硬，网纹清晰，种仁饱满时抢晴收获。收获后就地摊晒或摘果摊晒，荚果含水量≤10%入库贮存。
　　五、质量特色
　　1．感官特色：果壳薄，网纹清晰；籽实饱满，果仁粒小，大小均匀，口感具有香、酥、脆、甜。
　　2．理化指标：
　　项目指标
　　果仁荚果
　　百仁/果重，g 70~75 110~160
　　水分及挥发物，％ ≤8.0 ≤10.0
　　粗蛋白，％ ≥28.0
　　含油率，％ ≥50.0
　　

大悟绿茶是哪儿的特产吗？大悟绿茶介绍

大悟绿茶是湖北孝感大悟县的特产,它是地理标志保护产品,地理标志证明商标。

地域范围
　　　　　大悟地处山区，气候湿润，温差较大，多为酸性或微酸性砂壤土，为茶树生长提供了得天独厚的自然条件，故县内盛产绿茶。
　　特定品质
　　　　　　大悟绿茶叶脉细，肉质厚，矿物质丰富，茶素含量高，品质上乘。1983年以后，茶叶生产发展迅速，形成“有山必有茶，无山亦种茶”的生产格局，产量产质大幅度提高。
　　文化典故
　　　　　　双桥毛尖主要产地为双桥一带，属条形烘青绿茶，于20世纪80年代初，由国营双桥茶场研制而成。1983年，被评湖北省名茶，结束了“大悟无名茶”的历史。此后，先后8次获省级以上名茶金奖，1998年被推荐为国际名茶。此茶还分别被《湖北名茶》、《湖北名优新特商品大全》、《湖北名优茶》、《中国茶经》、《中国名优茶选集》等专著收录。现将《湖北名优茶》一书对双桥毛尖品质的介绍转录如下：“条索紧细显毫，色泽翠绿，滋味醇厚，汤色黄绿明亮，香气清高持久，叶底嫩绿匀齐，饮后止渴生津，令人心旷神怡、齿颊留香，回甘润喉，冲泡耐久”。
　　大悟绿茶产地范围为湖北省大悟县城关镇、阳平镇、芳畈镇、新城镇、刘集镇、夏店镇、河口镇、吕王镇、黄站镇、宣化店镇、丰店镇、高店乡、大新镇、三里城镇、东新乡、彭店乡、四姑镇17个乡镇现辖行政区域。
　　一、品种
　　鄂茶1号、福鼎大白茶等适制大悟绿茶的茶树良种。
　　二、立地条件
　　产地范围内海拔300m以上，土壤pH值4.5至6.5，土壤有机质含量≥1.5%，土层厚度≥80cm，土质疏松，通透性良好，不积水。
　　三、栽培管理
　　1．种植：大行距1.5m，小行距0.40m，株距0.33m，双行双株种植，每公顷种植8至9万株。种植时间2至3月。
　　2．施肥：10至11月根据土壤肥力和茶树长势合理以重施腐熟有机肥，配施N、P、K肥。
　　3．修剪：根据树龄、长势和树型要求分别采用定剪、轻修剪、重修剪和台刈等方法，培养优化高产树冠。
　　4．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
　　四、采摘
　　1．采摘时间：3至5月。
　　2．采摘标准：一芽一叶达5%至6%时开园采摘。
　　3．采摘方法：按标准分批提手采，不应捋采和抓采，保持芽叶完整，新鲜、匀净。
　　五、加工
　　1．工艺流程：
　　（1）扁形茶：摊青→杀青→造形→辉锅→精选→包装→入库。
　　（2）毛尖茶：摊青→杀青→揉捻→初烘→理条→干燥－提香→包装→入库。
　　（3）寿眉茶：摊青→杀青→搓揉→辉锅→烘焙→拣剔→包装→入库。
　　2．工艺要求：摊叶厚度2cm至5cm，摊放时间5h至6h（小时），减重率为10%至15%。
　　六、质量特色
　　大悟绿茶按加工工艺不同分为扁形茶、毛尖茶、寿眉茶。
　　1．感官特色：
　　（1）特级：扁形茶扁平光润，挺直尖削；毛尖茶条索紧细微曲；寿眉茶，略扁直显锋苗。香气嫩香持久，滋味鲜嫩爽口，汤色嫩绿明亮，叶底软亮、匀整。
　　（2）一级：扁形茶扁平光润，挺直；毛尖茶条索紧细，光直；寿眉茶，紧结。香气清香持久，滋味鲜醇爽口，汤色嫩绿尚亮，叶底明亮、匀整。
　　（3）二级：扁形茶扁平挺直尚润；毛尖茶条索紧，稍曲；寿眉茶尚紧实。香气清香，滋味鲜醇尚爽，汤色绿亮，叶底尚明亮、尚匀整。
　　2．理化指标：水分≤6.0%，总灰分≤6.5%，碎茶≤2.0%，粗纤维≤14.0%，水浸出物≥38.0%。