云梦三岗糯米是哪儿的特产吗?云梦三岗糯米介绍

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本文目录

1、云梦三岗糯米是哪儿的特产吗?云梦三岗糯米介绍

2、云梦豆腐杂烩是哪儿的特产吗?云梦豆腐杂烩介绍

云梦三岗糯米是哪儿的特产吗?云梦三岗糯米介绍

云梦三岗糯米是湖北孝感云梦县的特产

云梦三岗糯米是湖北省孝感市云梦县的特产。三岗糯米外观洁白如玉,晶莹剔透,直链淀粉含量高,营养爽口,幽香四溢,既可煮食,又可制作汤元、年糕、糍粑、米酒和酿造业的上佳原料。
  云梦“三岗糯”主产于云梦吴铺、倒店、曾店等乡镇,基地面积约10万亩,年产糯稻50000吨,加工糯米30000吨以上。“三岗糯”以中糯为主,每年8月份为集中上市期,常年有货供应。
  2000年,吴铺“三岗糯米”被“湖北省首届优质稻米评审委员会”评定为二级优质稻米。

云梦豆腐杂烩是哪儿的特产吗?云梦豆腐杂烩介绍

云梦豆腐杂烩是湖北孝感云梦县的特产

炸制豆腐杂烩过年,是孝感云梦城乡的习俗,豆腐肉糜混合,裹上豆油皮,再入油锅炸成金黄,荤素搭配,充满了浓厚的乡土气息。进入腊月,舌尖上的年味拉开了帷幕。

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