甜酸独蒜是哪儿的特产吗?甜酸独蒜介绍

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甜酸独蒜是湖北荆门钟祥市的特产

其原料是一种不分瓣的野生大蒜,后来菜农引种,成为荆州地区特产。用它腌制的甜酸独蒜,颗粒溜圆,乳白晶亮,酸甜香脆,是开胃健胃、增加食欲的佳肴。还有预防肠道感染及皮肤病的作用

( 荆州)

沙市甜酸独蒜是哪儿的特产吗?沙市甜酸独蒜介绍

沙市甜酸独蒜是湖北荆州沙市区的特产

甜酸独蒜原称“糖蒜”,系湖北沙市地方名产之一,享有“荆州酱菜之冠”的美誉。制品白色微黄,晶莹透亮,颗粒锥圆,大小一致,甜酸适口,微咸,质地清脆,香气独特。

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