茶花点心太师饼是哪儿的特产吗?茶花点心太师饼介绍

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本文目录

1、茶花点心太师饼是哪儿的特产吗?茶花点心太师饼介绍

2、东京太师饼是哪儿的特产吗?东京太师饼介绍

茶花点心太师饼是哪儿的特产吗?茶花点心太师饼介绍

茶花点心太师饼是湖北荆门东宝区的特产

太师饼,又名茶花点心,是湖北省荆门的传统点心,已有一千多年的历史。相传为南宋理学家陆九渊任荆门知军时所喜爱。

  此饼以精粉、熟猪油揉合为皮,面粉、熟猪油为酥,再用熟面粉、砂糖、桂花、桔饼、桃仁、冬瓜糖为馅,经擀皮包馅成形后,入温油中氽炸而成。吃口酥松清香,绵软不腻,风味别具一格,曾多次获“优质产品”称号,被有关专家评品为“正宗茶点”。

  

东京太师饼是哪儿的特产吗?东京太师饼介绍

东京太师饼是河南开封鼓楼区的特产

太师饼:属酥皮类精制传统名点。以精粉、白糖、食油为主料,辅以桂花、桃仁、麻仁、对丝等,精工制作。其成品呈扁圆形,柿黄色,每斤八块。内部组织酥松,多层次,果仁香味突出,食而不腻。1983年评定为河南省优质产品。

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