糖尿病患者可以吃泥鳅吗？泥鳅不能和什么一起吃？
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糖尿病患者可以吃泥鳅吗？泥鳅不能和什么一起吃？
这篇文章主要为大家介绍：糖尿病患者可以吃泥鳅吗泥鳅不能和什么一起吃？泥鳅属于凉性还是热性，希望对你有所帮助
糖尿病患者可以吃泥鳅吗
可以吃。
泥鳅肉质细嫩鲜美，而且含有较多的蛋白质，一般人均可食用，吃泥鳅还可以有效帮助糖尿病人降低血糖，具有很好的保健作用。
泥鳅不能和什么一起吃
1、菠菜
菠菜性冷而滑，下气润燥。泥鳅油煎多脂，菠菜冷滑，一起吃还可能造成腹泻。菠菜内所含的草酸，会与泥鳅中的钙相结合，形成草酸钙结晶，增加尿路结石风险。
2、茶
茶水中含有很多的鞣酸，尤其是浓茶，而泥鳅属于高蛋白食物，鞣酸和蛋白质结合会形成难以消化的络合物，轻者降低泥鳅的营养价值，而严重会在胃内形成胃石，需进行手术方可治愈。
3、柿子
泥鳅含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而柿子中含有较多的鞣酸。蛋白质和鞣酸结合可以生成鞣酸蛋白，难以消化，使蛋白质失去了原有的营养价值。此外，鞣酸还可以与泥鳅中的钙结合成一种新的不容易消化的物质，还容易增加肾脏风险。
泥鳅属于凉性还是热性
泥鳅性平微热。
泥鳅广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地。在中国分布各地。南方分布较多，北方不常见。全年都可采收，夏季最多，泥鳅捕捉后，可鲜用或烘干用。可食用、入药。泥鳅被称为“水中之参”，生活在湖池，是营养价值很高的一种鱼，它和其它的鱼不相同，无论外表，体形，生活习性都不同，是一种特殊的鳅类。
孕妇可以吃泥鳅吗？泥鳅有哪些功效？
这篇文章主要为大家介绍：孕妇可以吃泥鳅吗泥鳅有哪些功效？泥鳅和什么一起吃好，希望对你有所帮助
孕妇可以吃泥鳅吗
怀孕可以吃泥鳅，泥鳅是一种营养丰富的小水产品，肉质细嫩鲜美，每百克泥鳅蛋白质的含量可以高达18-22克左右。比一般的鱼类还高，含有的热量100克，也含有大概100千卡左右的热量。而且还富含钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、盐酸，还有一定的脂肪抗量。进食泥鳅可以达到治疗疾病的作用。泥鳅性甘、味平、中医讲可以暖中益气，所以泥鳅是可以进食的。但是一定要煮熟、蒸透。因为泥鳅里很可能携带细菌和寄生虫。如果消毒不干净，很可能会造成孕妇的胃肠炎和腹泻。
泥鳅有哪些功效
1、防癌
富含的维生素A、B、C和钙、铁等都是人体预防癌症的重要物质，故人们也将泥鳅归属于营养防癌的水产珍品。
2、预防心血管疾病
泥鳅肉中含脂肪较少，胆固醇更少，并且含有一种类似甘碳戍烯酸的不饱和脂肪酸，是抵抗人体血管硬化的重要物质，能清除血管中低密度胆固醇的合成，可有效预防动脉粥样硬化。
4、补钙壮骨
泥鳅富含微量元素钙和磷，经常食用泥鳅可预防小儿软骨病、佝偻病及老年性骨折、骨质疏松症等。将泥鳅烹制成汤，可以更好地吸收钙质。
5、消炎
泥鳅的表面覆盖有一层粘液，这种粘液除了滑溜能促进泥鳅的逃跑，是其保命手段，并且也有很强的杀菌消炎作用，可用于外伤消炎，避免感染。
6、保肝降酶
泥鳅粉对促使黄疸消退及转氨酶下降，比较明显，尤以急性肝炎更为显着。对肝功能及其他项目的恢复也有显着疗效。
7、补阴祛湿
泥鳅煮食能滋阴止渴，清热祛湿。凡热耗阴湿之口渴不解，或湿热蕴蒸之黄疸、消渴、小便不利，均可做辅助食疗品。坚持食用5-6天，便觉精力充沛。
8、补肾壮阳
中医认为，泥鳅是着名的食疗补品，尤其适于男性，对阳瘘、早泄有显着疗效。且补而能清，诸病不忌，是泌尿系统疾病患者的上好辅助治疗佳品。并且泥鳅中含有一种特殊蛋白，有促进精子合成的功效，十分适合备孕男性食用。
9、改善贫血
泥鳅生活在稻田、小河以及一些沼泽地，平常除了吃一些细小的虫子外，每天也会吃一些泥土，并且对其中的铁元素的吸收较高，因此，泥鳅属于高铁食物，时食用可促进体内血红蛋白的合成，有补血效果。尤其是以芝麻黑豆泥鳅汤补血效果最佳。
泥鳅和什么一起吃好
1、泥鳅含有丰富的活性物质，豆腐含有钙、蛋白质等多种营养素，两者搭配炖汤，补益身体的效果很好。
2、泥鳅搭配黑木耳，具有补气养血、增强体质的功效，非常适宜气血虚弱的女性和身体虚弱的老人作为进补食用。
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