吃东北拉皮上火吗？东北拉皮的营养价值有哪些
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吃东北拉皮上火吗？东北拉皮的营养价值有哪些
食物虽然能让我们获取营养，但是饮食不当对身体也是有一定的伤害的，尤其是身体上火中这样的症状生活中比较常见的，那么吃东北拉皮会上火吗？
东北拉皮的营养价值
东北拉皮中的主要营养成分是碳水化合物，同时还含有少量的蛋白质和各种维生素，能为人体的各大机制提供和储存热能。
吃东北拉皮上火吗东北拉皮性凉，不会上火。
上面是对吃东北拉皮会上火吗的介绍，这样我们在吃东北拉皮的时候就能更好的调整自己的身体了，这样才能保证身体的健康。
东北拉皮的功效与作用
东北人大多都是以小麦面粉类的食品为主食，这点跟生活在南方的人以大米为主食不同.所以跟南方人比起来不管是男人还是女人在身高上都会比较的高，身体也很强壮.这是因为大米的营养成分还是不及小麦和面粉多.东北的有名的小吃有很多，多是以小麦和面粉做成的为主，谁让这是东北的特色呢.
说起东北有名的小吃就不得不说东北拉皮了，东北拉皮从一开始的只能是靠人工制作演变成现在用机器生产，不管哪种方式就不能改变人们对东北拉皮的喜爱和赞赏，这其中最主要的原因还是东北拉皮的味道.
是东北的名小吃，又称东北大拉皮，水拉皮等，原来以马铃薯淀粉为原料制作，现在多以木薯淀粉为原料制作.东北大拉皮以其色泽晶莹透亮，入口滑爽、劲道，质感细腻而深受消费者喜爱，长期以来受加工方式的限制，以手工制作为主，加工效率低，劳动强度大，且卫生程度差.近年来，出现以拉皮机制作拉皮的方法.生产工艺为：淀粉+水――合浆――下料――成型――高温定型――中温缓蒸成熟――低温回生――脱离――定长切割――包装.
主料：猪瘦肉200克，绿豆淀粉200克
配料：黄瓜100克，葱姜丝10克，蒜泥25克
调料：花生油50克，甜面酱25克，酱油50克， 醋40克，香油10克
烹饪工艺：
1.将肉片切成大薄片，再切成肉丝.炒勺内放入花生油，烧至五成热时，放入肉丝葱姜丝煸炒，肉丝炒至稍一发白时，放入甜面酱，炒出酱香味时，烹入酱油，颠翻均匀后装入碗内备用
2.将绿豆淀粉用适量的水冲开.取一铜旋子，分次盛装适量的绿豆淀粉，在沸水锅内将旋子转动二三圈，然后用沸水烫过后放入冷水中揭下粉皮，共拉三张即可
3.将拉好的粉皮截为两半，切成筷子般粗的长条，放在大盘内.把黄瓜洗净，切成丝放在拉皮的上面.然后将炒好的肉丝倒在拉皮盘内(连汁一起倒入)，放入醋和香油，撒上葱泥，上桌时搅拌即可食用
东北拉皮的烹饪反法也是有很多种的，可以用来做成汤类的，也可以用来炒，还可以用来凉拌等等.每一种的烹饪方法都能体现出东北拉皮的好味道.如今东北拉皮不单单是受东北人的喜欢，随着科技和交通的发达东北拉皮被越来越多的各个地区人的熟知.
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在生活中东北拉皮虽然是一种常见的食物，但是有些人食用之后还是会觉得身体特别的不舒服，所以我们一定要根据自己的身体情况去选择食物，下面一起了解下哪些人不适合吃东北拉皮。副作用无副作用禁忌人群无特殊禁忌通
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