今后别再弄错了 白芝麻和黑芝麻的营养区别
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今后别再弄错了 白芝麻和黑芝麻的营养区别
白芝麻和黑芝麻虽然都是同一类食物,有很多相似之处,但据营养专家介绍,白芝麻和黑芝麻的营养是有一些区别的,正是因为如此,两种芝麻的功效和作用也不尽相同。
一、黑芝麻的功效与作用
黑芝麻具有非常高的营养价值,既能药用也能食用。黑芝麻除了含有丰富的蛋白质和矿物质之外,还含有丰富的不饱和脂肪酸,维生素E和芝麻素及黑色素,可以做成各种美味的食品供人食用。
二、白芝麻的功效和作用
白芝麻是我们日常经常吃的食品之一,白芝麻有很高的营养价值,白芝麻可以生吃,可以磨成芝麻盐,可以熬粥的时候放一些,以下是白芝麻的功效和作用。
1、白芝麻降低人体内的胆固醇的含量
白芝麻中含有丰富的人体正常运转所需要的脂肪和蛋白质成分,可以降低人体内的胆固醇的含量,经常吃白芝麻还可以降低人体内的血脂的含量,预防一些老年疾病的发生。
2、白芝麻补充身体所需要的维生素
白芝麻中含有人体正常运转所需要的丰富的维生素E成分,经常吃点白芝麻可以补充身体所需要的维生素成分,美白皮肤,使皮肤光滑细腻,还可以预防很多皮肤炎症的发生。
3、白芝麻中含有丰富的蛋白质成分
经常吃白芝麻可以补血和养血的作用,可以使脸色红润,防止皮肤干枯和粗糙的症状。
注意事项:
有慢性的肠胃炎的患者不要吃白芝麻,拉肚子的患者最好也要少吃白芝麻,男性朋友有阳痿的症状或者遗精的症状的不要吃白芝麻。
三、白芝麻营养分析
1.白芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分,白芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用。
2.白芝麻中含有丰富的维生素e,能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症。
3.白芝麻还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
今后千万别再弄错 白茯苓与茯苓的区别
可能很多人都知道茯苓是一种中药,这种中药对人体健康有诸多好处,而茯苓有白茯苓和赤茯苓之分,两种茯苓的功效是有区别的,使用方法也不一样,所以今后要区分使用。
一、茯苓与白茯苓的区别
茯苓有赤茯苓和白茯苓分别,赤茯苓就是茯苓皮里面的红色部分,功可利尿泻心火,白茯苓是赤茯苓里面的白色部分,可以利湿健脾安神,一般茯苓是指白茯苓。
茯苓的各个部位都能治病,为了入药方便,人们为它都起了相应的名字:外表被覆的一层褐色外皮叫茯苓皮,断面靠外淡红色疏松的一层叫赤茯苓,内部白色致密的部分称白茯苓。
白茯苓可健脾,对那些久病瘦弱、食欲不振或兼有体倦乏力、腹泻的气虚脾弱病人有扶脾益气的作用,而且药性平和,治疗上述症状可与人参、白术、甘草同用称四君子汤,主治脾胃气虚、运化不利,以疗效稳健著称,后世的许多补气益脾的方剂都依此方而来。
二、土茯苓与白茯苓的区别
1、土茯苓
土茯苓性平味甘淡,具有归肝、胃经,有解毒、除湿、利关节等功效。西医认为,土茯苓是一味作用较强的免疫抑制药,是治疗免疫病口腔和阴部溃疡之最佳中药。
2、茯苓
茯苓是利水渗湿药,还可健脾安神,性味甘淡平,归心脾肾经。茯苓是清热解毒药,可除湿利关节,性味甘淡平,归肝胃经。
三、两者的功效区别
土茯苓:清热利湿、解毒、杀虫止痒,对于湿热所致的皮肤病如梅毒、湿疹有很好的疗效。
茯苓:健脾利湿。常常配伍在益气健脾的药方中,增强健脾利湿的作用。
四、两者的口感区别
土茯苓:偏于味苦。
茯苓:味淡。
五、白茯苓是什么
白茯苓属百合目,具有祛斑美白,润泽皮肤,增强免疫功能等功效。
白茯苓的性味
白茯苓的味甘、淡,性平。
白茯苓的形状特征
白茯苓的根状茎粗厚,坚硬,为不规则的块状,粗2-3厘米。
白茯苓的茎长1-3米,少数可达5米,疏生刺。
白茯苓的叶比较薄,属于革质或坚纸质,干后通常为红褐色或近古铜色。
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