庐陵王黄酒是哪儿的特产吗？庐陵王黄酒介绍

Posted 2021-12-27

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庐陵王黄酒是哪儿的特产吗？庐陵王黄酒介绍

庐陵王黄酒是湖北十堰房县的特产

唐朝黄帝李显被吴则天贬至陵州府后，所饮当地百姓的一种糯米酒，后李显回京城做黄帝后，把陵州府糯米酒带回京城做御用酒，后被老百姓称着“黄酒”而得名。
　　庐陵王，武则天之子——唐中宗李显。唐嗣圣元年（公元684年），唐中宗李显被贬为庐陵王，左迁房州（今湖北房县）。在房十三年，李显嗜酒，人称“品酒郎君”。庐陵王入房时，随行700余人中带有宫廷酿酒工匠，利用世界著名的清峰大断裂带天然神农架矿泉水，特选当地稻米（糯米）酿制出醇香的黄酒佳品。李显复位后，特封此酒为“皇封御酒”，故房县黄酒又称“皇酒”。后来此酿酒工艺流传到民间，至今千年有余。
　　黄酒，是世界上三个最古老的酒种之一，是我国的民族特产，其用曲制酒、复式发酵酿造方法，堪称世界一绝。中国黄酒以绍兴黄酒为最，天下尽知，但在祖国深处，有一种“庐陵王黄酒”(湖北房县)却比绍兴黄酒还早400年，至今盛产不衰。因其在酿造工艺上的考究及质量的绝佳被业界誉为黄酒中的极品
　　

庐陵香质肉是哪儿的特产吗？庐陵香质肉介绍

庐陵香质肉是江西吉安青原区的特产

原料：五花肉，白糖，清盐，葱、姜各适量烹调方法：炖工艺流程：五花肉——初加工——炖至——成菜成菜标准：色泽：酱红味型：咸，甜质感：鲜，烂( 吉安)