西平县油馍是哪儿的特产吗?西平县油馍介绍
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西平县油馍是哪儿的特产吗?西平县油馍介绍
西平县油馍是河南驻马店西平县的特产
油馍河南地方面食小吃,类似煎饼又和煎饼不同。
原料:面粉、花椒叶、葱、油。
做法:1、将和好的面做成面团,放在案板上,在面团里洒入适量切碎的花椒叶、葱,打上油,来回的揉,揉的差不多了,再在面团上打一遍油,揉至面团有层为止,用擀杖将面团擀至圆形备用;2、在平底锅内淋少许油,火不要太大,将擀好的面团放入,在面团正面淋少许油,翻过来,至色泽金黄即可出锅。
油馍尖是哪儿的特产吗?油馍尖介绍
油馍尖是湖北荆门沙洋县的特产
【油馍尖】
面粉加适量盐、明矾和水调和,用手按成片后切成条形,置沸油中炸黄即可,味外焦内软,论斤出售,广泛流传于汉江各码头。
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