马家灌汤包是哪儿的特产吗？马家灌汤包介绍

Posted 2021-12-27

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马家灌汤包是哪儿的特产吗？马家灌汤包介绍

马家灌汤包是河南驻马店驿城区的特产

马家灌汤包是河南省驻马店市驿城区的特色小吃。马家灌汤包是京都饭店总经理马鹰的曾祖父马文德对祖传灌汤包工艺继承的基础上发展创新而成的，以其用料考究、制作精湛、具有皮薄馅多的特点。
　　该店位于驻马店市驿城区大京都饭店。北距嵖岈山风景区35公里，西距铜山风景区60公里、南距薄山湖风景区30公里、东距天中山文化生态园，南海禅寺40公里、距南北旅游集散地武汉、郑州分别为300公里、200公里。
　　马家灌汤包的主要原料有羊肉、姜、盐、味精、马家香料、面粉、鲜汤、小磨香油。
　　马家灌汤包的制作方法：
　　1、将羊肉剁成碎沫、加入调料，朝着一个方向搅拌至肉馅上紧。
　　2、面粉加水、盐、活成面团，下成15个小面团。擀成面皮包入肉馅捏成25褶以上。上笼蒸熟即可。
　　马家灌汤包的特点：面皮筋香，肉嫩滑。
　　

灌汤包是哪儿的特产吗？灌汤包介绍

灌汤包是山东济南长清区的特产

&nbps; 济南最著名的有两家：一是大观园的"狗不理包子"；二是普利街的"草包包子"。着两家经营的都是"猪肉灌汤包"。由于严格保持投料标准，制作精细，新出笼的包子，不变形，不塌架，油脂虽多，香而不腻。( 济南)