丝瓜汤怎么做好才吃?
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篇首语:饱带饥粮,晴带雨伞。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了丝瓜汤怎么做好才吃?相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
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丝瓜汤怎么做好才吃?
丝瓜汤营养价值非常高,而且制作又方便简单,所以一直以来丝瓜汤是备受喜爱的一种食用方法,但是也要了解掌教它的制作方法和技巧,关键是丝瓜汤还有很好的清热解毒效果呢!
一、制作方法
1、先将丝瓜去皮、切成片。香菇泡软后洗净,切成小块;
2、炒锅内放入食用油,烧热后倒入丝瓜煸炒片刻,放精盐,然后将香菇和清水倒入锅中同煮至热,加入味精、香油即可。
二、丝瓜- 丝瓜甘味质
,多量粘液和瓜氨酸等多种成分,性味甘凉,入肝胃经,具清热解毒,凉血化痰,美白肌肤之功效。三、蘑菇- 蘑菇
的子实体内含有丰富的营养物质,其中蛋白质的含量大多在30%以上,比一般蔬菜、水果的含量要高。以香菇为例,香菇的蛋白质中至少含有18种氨基酸四、丝瓜汤是
以丝瓜为原材料的一种食谱,具有清热解毒功效。同时,也适用于口臭、骨节酸痛,尿道灼烧刺痛等症状。五、性味
:味甘,性寒,无毒。六、归经
:入肝、胃经。①《得配本草》:入手太阴经。②《本草求真》:入经络,兼入肠、胃。③《本草再新》:入肝、肾二经。七、功效主治:
能除热利肠,主治痘疮不出,乳汁不下。丝瓜草菇汤的做法
丝瓜草菇汤是一道美味的家常汤,丝瓜草菇汤不但味道好而且也含有丰富的营养,经常喝丝瓜草菇汤可以起到很好的养生功效和保健的作用,丝瓜草菇汤有提高人体免疫力和补充营养的好处,此外丝瓜草菇汤还可以起到预防癌症和便秘等多种疾病的效用,下文我们介绍一下丝瓜草菇汤的做法。
食谱原料:
调料:姜5克,盐3克,白砂糖3克,香油4克,胡椒粉8克,鸡粉2克
制作方法:
1、干草菇洗净浸软,切去硬的部分,然后挤干水;
2、将板豆腐切成薄片待用;
3、把水烧开,放下油,下丝瓜焯至仅熟捞起,浸冷滴干水;
4、豆腐放入焯过丝瓜的开水中焯3分钟,捞起滴干水;
5、放下草菇煮4分钟,捞起冲洗净,挤干水;
6. 下油爆姜,加水煮开;
7. 放下材料再煮开,略煮片刻至丝瓜熟透,下盐、味精、香油、胡椒粉、鸡粉等调味即可。[1]
适应人群:
适合3-6岁的小朋友食用。
健康提示:
菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘十分有利;有益神开胃,化痰理气,补脾益气之功效。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常汤,那就是丝瓜草菇汤了,我们知道丝瓜草菇汤不但营养丰富而且做法也很简单,上文为我们详细介绍了丝瓜草菇汤的做法,相信大家都学会了吧。
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