黑米红豆薏米粥的功效是什么？

Posted 2021-12-27 薏米红豆黑米

篇首语：没有知识就不可能对生活作出正确的解释。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了黑米红豆薏米粥的功效是什么？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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黑米红豆薏米粥的功效是什么？

大家是不是都喝过黑米红豆薏米粥呢？如果喝过的话，你们是不是清楚明白黑米红豆薏米粥有哪些好处呢？如果真的从来都没有喝过的话，那就更应该看看这篇关于黑米红豆薏米粥功效的文章喽。其实呀黑米红豆和薏米都是生活中很普通但是却很健康很有价值的食材，下面就让小编来聊聊黑米红豆薏米粥。

1、清热祛湿，适宜脾胃虚热的患者

脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振、消化能力减退，中医认为，而红豆黑米薏米粥中具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，而且特别容易消化吸收，是很好的食疗食物，适合脾胃虚弱者食用。

2、降“三高”，预防结石

红豆薏米粥中的红豆富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助排便，防止便秘的现象。同时具有降血压、降血脂、调节血糖、抗癌防癌、预防结石以及减肥的作用;

3、抗癌，健康身体的保障

在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，这是因为薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。临床上一般会建议肿瘤患者用生薏米30克—50克，加水适量浸泡3—4小时后煮熟食用，每日2次，连食数月就能起到比较明显的治疗效果。

4、解毒解酒

红豆黑米薏米粥中的红豆含有比较多的皂角甙，对肠道有刺激作用，因此可以很好的利尿、解毒、解酒，对患有心脏病、肾病以及水肿的患者有辅助改善的作用。

好啦，看了小编这些关于黑米红豆薏米粥功效的介绍，你不是很心动很想试吃呢？这么简单普通的食材就能做出既美味而且又很营养的膳食，是不是性价比很高呢。黑米红豆薏米粥就是这么有价值，快点动起手来，让我们吃出健康更吃出美味吧。

红豆黑米薏米粥的做法

粥是很多人喜爱吃的，这类食物营养元素较多，吃的时候对身体没有任何影响，不过在吃粥的时候，每次也是要适量进行，粥吃的太多，会让胃部变大，这样对身体也是会有影响的，那红豆黑米薏米粥是很多人最爱，对红豆黑米薏米粥的做法如何呢，这样粥制作也不是很难。

红豆黑米薏米粥的做法：

材料：黑米一两，薏米一两，糯米一两，粳米一两，花生仁适量，红枣、红豆适量。

做法：

1)先将黑米、薏米、红枣、红豆洗净，用水浸泡开。

2)将黑米、薏米、红豆、红枣入锅水先煮开(水高在24CM高压锅或电饭煲里一半)，再放入糯米、粳米、花生仁、煮开后改用小火煮至近粘稠状，盖好盖闷一段时间，即成美味黑米粥！。

3.进餐：喜爱甜食者可放入蜂蜜，也可加入阿胶原粉，补血补气养颜，阿胶原粉对现代人来说是一个非常方便的滋补佳品！

薏米富含淀粉、蛋白质、多种维生素及人体所需的多种氨基酸，具有健脾利湿、清热排脓等功效，适用于泄泻、筋脉拘挛屈伸不利，水肿、脚气、肠痈、白带等症，薏米可入药，用来治疗水肿、脚气、脾虚泄泻等。

红豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药。中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

在对红豆黑米薏米粥的做法认识后，制作红豆黑米薏米粥的时候，可以选择以上制作方法，但是要注意的是，制作这样粥的时候，对它的时间掌握，一定要进行注意的，制作时间较长吃的时候容易消化，因此对它制作不能过短。