鸳鸯转香壶是哪儿的特产吗?鸳鸯转香壶介绍

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2、鸳鸯蒸饺是哪儿的特产吗?鸳鸯蒸饺介绍

鸳鸯转香壶是哪儿的特产吗?鸳鸯转香壶介绍

鸳鸯转香壶是河南商丘梁园区的特产

鸳鸯转香壶是我国古代广为流传的一种神奇酒具,能在同一壶中倒出不同的两种酒来。它创于何代、何人所创均无据可考,但历代都以“稀世珍宝”传闻于世。



  传说,鸳鸯转香壶始见于汉代。汉惠帝死后,其子刘恭被立为皇帝,吕雉怕刘恭之母张皇后与她夺权,使用当时宫中仅有的一把鸳鸯转香壶装了两种酒,其中一种是毒酒,在饮宴时将张皇后毒死。此壶至何代绝世也无从查考。



  为了使这种稀世珍品再现于世,睢县出身陶瓷世家的汤本茂,从1977年开始对此进行研制。历经数百次试验,花费10年心血终于研制成功。鸳鸯转香壶继承了传统工艺,融合了现代艺术,既有独特的应用价值,又有较高的欣赏和收藏价值。鸳鸯转香壶经过真空等离子镀膜处理,表面呈金黄色,璀璨夺目,富丽堂皇。



  第五代电子壶,斟酒时能发出悦耳的叫声、电子音乐声,能用汉语、日语、英语向客人祝福、问候。第六代产品“古鼎式转香壶”,造型别致,古色古香。第七代产品“镶嵌珠宝转香壶”,造型美观,玲珑剔透,光华夺目。



  鸳鸯转香壶已被国家专利局批准为专利产品,汤本茂被载人《世界名人大辞典》。1988年,鸳鸯转香壶获河南省优秀发明奖,同年参加了第37届比利时尤里卡国际展览会,被列入《世界名牌产品系列丛书》。

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  鸳鸯蒸饺在配料、制作品种上大下功夫,加工方式有煮、蒸、煎,品种上有海味三鲜、肉馅素馅等30余种风味的饺子。特制的饺子皮不黏不粘,筋性极强又不露白碴。饺馅也决不丝丝络络,牵牵连连,浓而不烈,清而不淡,不腥不膻,芬芳细切,气味悠长,就像饮尽一壶上品茉莉之后,再由体腔深处泛出一股醇正的清香来,令人回味悠长。HWA
  【主料】小麦面粉400克 猪肉(肥瘦)300克 荸荠200克 韭黄200克 辅料: 菠菜300克 。
  【调料】盐10克 白酒10克 姜汁10克 葱汁10克 香油10克。
  【做法】
  1、取200克面粉加水和盐2克适量揉搓成面团,再把面团分成小块,擀成饺子皮。
  2、把菠菜洗净用剁碎用纱布包裹好挤出菠菜汁,再将菠菜汁、盐3克和剩余面粉揉匀成翠绿色面团,分小块擀成饺子皮。
  3、把绞肉再剁细,拌入所有调料(酒、盐5克、葱汁、姜汁、香油),调匀,并加入切碎的荸荠、韭黄,拌成饺子馅。
  4、两种面皮中分别包入馅料,并对折捏边,再把两种不同颜色的饺子合在一起,捏拢。
  5、把做好的鸳鸯饺放在蒸笼中,用大火蒸10分钟,熟透后就可以取出食用了。
  【营养成份】
  能量2954.6千卡,维生素B60.28毫克,蛋白质117.2克,脂肪132.67克,碳水化合物340.52克,叶酸370.59微克,膳食纤维24.5克,胆固醇240毫克,维生素A1607微克,胡萝卜素9320微克,硫胺素2.72毫克,核黄素1.15毫克,烟酸22.77毫克,维生素C140毫克,维生素E16.51毫克,钙400.3毫克,磷1480.4毫克,钾3302.9毫克,钠4423.29毫克,碘83.6微克,镁470.3毫克,铁20.65毫克,锌10.98毫克,硒71.52微克,铜1.08毫克,锰3.06毫克。
  

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