宁陵李家绿豆糊糊是哪儿的特产吗?宁陵李家绿豆糊糊介绍
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宁陵李家绿豆糊糊是哪儿的特产吗?宁陵李家绿豆糊糊介绍
宁陵李家绿豆糊糊是河南商丘宁陵县的特产
在豫东,人们早餐爱喝“糊糊”。这“糊糊”是土名,外地人管它叫作粥或稀饭。粥和稀饭在本地区城镇上也有卖的,不过与“糊糊”又有区别。市上卖的绿豆糊糊,与平常家庭常喝的诸类糊糊不同,所卖的绿豆糊糊,并不是将绿豆原粮下锅煮的简单做法,而是须具有专门精巧技艺才能烧成,不然会烧得满锅尽是糊味儿。技艺高的师傅烧的绿豆糊糊,那就别具美味了。
宁陵县张弓集上,有一家挂着“李家”招牌的绿豆糊糊店,在本地很是出名,只因祖辈相传,至今已有几百年的悠久历史了。全国出名的张弓酒厂在张弓镇,这地方每年都有不少省、地、县、乡各级领导前来参观张弓酒厂和到张弓开发区参观,这些参观的人,凡是要就餐的,总忘不了喝上一碗李家的名吃绿豆糊糊,喝后人人都要赞美一番。
李家绿豆糊糊味美利口,具有解暑、祛火、清肝、养肝、养目的功用,口味鲜美,风格独特,已成为老少皆宜的食品。
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李家白薯是哪儿的特产吗?李家白薯介绍
李家白薯是江西景德镇乐平市的特产
白薯又名山葛,其生物学学名叫山药,该品种可食部分是肥大的块茎,耐贮运,营养丰富,富含蛋白质及碳水化合物,干制品入药,畅销海内外,为滋补强壮剂。乐平李家白薯又称“脚板薯”,为多年生草质藤本,茎蔓右旋长可达3米以上,分枝多,茎粗,四棱形,叶箭形,有棱翼,全株青绿色,不着生零余子,块茎短园锥形,上粗下细,似牛腿,表皮粗糙,黑褐色,肉白色,单薯重1.5—2公斤,最大可达4公斤,肉质细嫩,胶质多,含淀粉高,微甜,品质优良。该品种前期生长慢,属性喜高温、干燥,畏霜冻作物,块茎10℃左右可以开始萌动,20℃左右开始生长,25-28℃为生长的最适温度。该品种一般长达180天左右,其整个生长周期分为发芽期、甩条发棵期(或块茎生长初期)、块茎生长盛期、块茎生长后期、休眠期。
据查现代研究表明:其含皂甙、粘液质、胆碱、尿素、精氨酸、淀粉酶、淀粉、碘、磷、钙和维生素C等,主要成分有降血糖作用。又因具滋补强身功能,所以市场价位及销路一直挺好,目前,乐平仅有接渡镇李家村独家种植。
相关参考
李家白薯是江西景德镇乐平市的特产
大屯李家烧鸡是江苏徐州沛县的特产
李家洋榨菜是浙江宁波鄞州区的特产
李家户蘑菇是山东德州武城县的特产,它是地理标志证明商标。
李家山绿茶是四川乐山沐川县的特产
宁陵金蝉是河南商丘宁陵县的特产
宁陵徐家火腿是河南商丘宁陵县的特产
宁陵杠子馍是河南商丘宁陵县的特产
宁陵白蜡杆是河南商丘宁陵县的特产,它是地理标志保护产品。
宁陵金顶谢花酥梨是河南商丘宁陵县的特产,它是地理标志保护产品。