王店火烧是哪儿的特产吗?王店火烧介绍
Posted
篇首语:少壮不努力,老大徒伤悲。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了王店火烧是哪儿的特产吗?王店火烧介绍相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
本文目录
王店火烧是哪儿的特产吗?王店火烧介绍
王店火烧是河南南阳内乡县的特产
【内乡】王店火烧:王店火烧起于清初,圆形,厚约一寸,重二两,内有葱花、香油、盐、辣子等,再入炭炉烤制。成品为橙黄色,外焦,酥,香味非常诱人。王店火烧做工精巧,畅销不衰,民间有顺口溜为证:"王店火烧好,八成能吃饱,老人入口酥,小孩不滞消,凉水能泡松,吃多肚不疼"。王店火烧检验的一个重要标准就是掰一块放在凉水中,能否泡松飘在水面上。据说王店火烧与当地水土有关,走出王店镇就拷不出这样的效果。所以有很多客人不怕路远,到王店镇买上正宗的王店火烧带回家与亲友共享。
火烧是哪儿的特产吗?火烧介绍
火烧是陕西延安甘泉县的特产
火烧,扁圆如烧饼,含陷似饺子,皮薄陷多,外酥里绵,鲜香味浓,轻咬一口,油水便滋溢而出。分为干火烧和油火烧二种
干火烧做法是,把面和好揉到,切成一两左右大小,用擀杖擀成薄皮,皮薄可至纸张一般,抹上油卷起,竖立压开,包入肉陷,再压成直径10厘米左右的圆饼,放在专门打饼子用的鏊子上烙至外皮焦黄即可。油火烧则直接用面皮包陷,在平底锅浅油中煎熟,食用时,浇蘸上醋蒜汁,清香解腻,更为爽口,其陷多用猪肉剁大葱。也有用羊肉或牛肉的。受外地游客称道。( 延安)
相关参考
火烧是陕西延安甘泉县的特产
叉子火烧是天津滨海新区的特产
酥火烧是山西长治城区的特产
威县火烧是河北邢台威县的特产
黏火烧是河南鹤壁浚县的特产
褡裢火烧是北京门头沟区的特产
炸肉火烧是北京怀柔区的特产
糖火烧是北京朝阳区的特产
米脂火烧是陕西榆林米脂县的特产
火烧乳猪是云南德宏瑞丽市的特产