卷子馍是哪儿的特产吗?卷子馍介绍
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卷子馍是哪儿的特产吗?卷子馍介绍
卷子馍是河南漯河舞阳县的特产
“卷子馍”,长约一尺,宽约五寸,重达三至六斤,堪称馍中之王。其做工甚细,先选用精细白面揉和百遍,然后用铁锅以文火蒸制而成。馍焦金黄,厚达半寸;馍瓣洁白,层层相包。吃在口中,湿润柔筋,虽干不燥,耐嚼而又松软。存数日之久,不霉不硬。
嘟卷子是哪儿的特产吗?嘟卷子介绍
嘟卷子是重庆彭水县的特产
嘟卷子是彭水最为特殊的小吃之一,以前采用特殊的一种蕨类植物为原料,(现今改为红薯)磨成细面,加水成糊状,再放进热锅里烙成块,然后卷成圆条,切成一卷一卷的,蒸熟,拌上调料于是就成为晶莹剔透,软糯滋润,别具苗家风味的彭水名特小吃——嘟卷子!
相关参考
嘟卷子是重庆彭水县的特产
鸡肉卷子是甘肃张掖临泽县的特产
豆面卷子是辽宁抚顺顺城区的特产
鸡肉垫卷子是甘肃张掖甘州区的特产
羊肉垫卷子是甘肃张掖山丹县的特产
于都烧卷子是江西赣州于都县的特产
三杂面卷子是山西大同左云县的特产
则徐羊羔肉垫卷子是甘肃金昌永昌县的特产
松糕馍、印版馍是广西河池宜州区的特产
枣糕馍是陕西汉中洋县的特产