绿豆粥常吃对身体好吗

Posted 2021-11-25 绿豆

篇首语：虚心使人进步，骄傲使人落后，我们应当永远记住这个真理。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了绿豆粥常吃对身体好吗相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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绿豆粥常吃对身体好吗

在日常食材中绿豆是最为常见的豆类，绿豆的食疗功效有很多，具有养颜美容清热解毒的效果，长期食用还可以缓解轻度便秘疏通血管毒素等作用，绿豆的做法繁多，每一种绿豆的制作方法都十分独特，口味也非常特别，但是有些人体质不同不宜多食用绿豆，那么绿豆粥常吃对身体好吗？

绿豆粥能解毒

绿豆汤最适宜夏天饮用，由于夏天属梅雨季节，暑湿比较大，而绿豆有解湿热气功效，因此比较干燥的春、秋、冬季节不适宜常饮用。

原料：

绿豆250克，薏仁米50克，青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条各25克，白糖500克，糖水莲子40粒，金丝蜜枣10粒，糖桂花10克，玫瑰花2朵。

制作：

先将绿豆拣净，用水淘净，放入盆内，上笼用旺火蒸约30分钟，至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净，放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁，分成10份。最后，将锅置于中火上，加入开水1200克烧沸，将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内，再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。

特点：

这样做出来的绿豆汤豆色鲜艳、清凉解暑，为夏令消暑佳品。果料不齐，也可用其他类似的东西代替，效果亦佳。体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。尽管绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效，但是也有一些禁忌。一到冬天就四肢发凉、体质虚弱的人，不要多喝绿豆汤，尤其是低于常温的，实在喜欢吃，每周也不要超过两次。从中医的角度看，寒症的人也不要多喝。还有那些正在进行冬病夏治、正在吃中药的人也不要多喝。

绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。多吃是没有害处的，但是也要节制不能无限的吃下去。

以上文章中所讲述的就是绿豆粥常吃的具体介绍，绿豆虽然是好食材但是也不能过多的食用，人与人的体质是不相同的，有部分人的体质是属于比较寒性体质，寒性体质食用过多的绿豆会导致免疫力下降腹痛腹泻等情况，所以要酌量食用，希望本文对大家有所帮助。

空腹喝绿豆汤好吗

绿豆汤在炎热的夏季里是纯天然的一款解暑饮品了。我们都知道绿豆是寒性的食材，用绿豆煮汤来喝对于解暑降温，去火去燥以及清热解毒都能够起到很好的作用，所以适当的饮用绿豆汤对你我们的身体健康也是十分有帮助的。那么空腹的时候喝绿豆汤好吗？我们一起来了解一下吧！

空腹的时候不要喝，绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好。绿豆本身是一味中药，可消热解毒。如果患有外感风热、痈肿丹毒、暑热内侵等热性病，服中药时可照常服绿豆汤，有相辅相成的作用。如果患胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏泻等症应禁食绿豆。否则，不仅降低药物疗效，而且会加重病情。由此可知，服中药时能否吃绿豆不可一概而论，应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。

1、属寒凉体质的人不宜多喝绿豆汤

寒凉体质的人，表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水)，气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。

2、体质虚弱的人不宜多喝绿豆汤

因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻。

3、绿豆汤不可天天喝

适当喝没问题。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。

通过上面介绍的内容，相信朋友们都已经知道了空腹的时候是不宜饮用绿豆汤的。绿豆汤性质较寒，空腹的时候喝对我们的肠胃就会产生刺激，容易造成腹泻的情况发生。尤其是对于体质虚寒的人来说，饮用绿豆汤的时候一定要限量，多喝对身体无益。