茶泡饭用什么米好吃?茶泡饭用什么茶叶最好?
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茶泡饭用什么米好吃?茶泡饭用什么茶叶最好?
这篇文章主要为大家介绍:茶泡饭用什么米好吃?茶泡饭用什么茶叶最好?梅子茶泡饭的做法,希望对你有所帮助
茶泡饭用什么米好吃?
至于所使用的米饭,既然需要浸泡,自然不能太软,不然吃起来口感像粥一样,那就不太好了。建议将米饭稍微放凉一些再使用会比较好,刚出锅的米饭并不适合立即泡茶。很多人对于茶泡饭有所抗拒,一个很大的原因就是觉得它的口感过于清淡。关于这一点也很好解决,只需要加入一些酱油、青芥辣调味。
茶泡饭用什么茶叶最好?
正常来说,我们从电视中所见到的茶泡饭所用的茶叶主要分为两类,其中一种是用在饭馆里的茶,一般都是日式的玄米茶或者是煎茶来进行泡饭。
还有一种的茶泡饭所使用的的茶叶主要是在家里自己做的,如果没有上述的那两类茶叶的话,就会选用普通的乌龙茶或者是绿茶。
梅子茶泡饭的做法
材料:米饭、盐渍话梅、熟芝麻、海苔丝、盐、老抽、芥末、玄米茶
制作方法:
1、在碗中盛入米饭,撒上海苔丝、芝麻和话梅,再以适量盐、酱油、芥末调味;
2、泡制玄米茶汤,倒入碗中,没过米饭2/3处即可。
玄米茶不仅把米饭烹得烫烫的,其特有的谷香还让这道饭更加香气四溢。梅子酸爽开胃,配上作料辅酱,十分可口。
茶泡饭怎么样呢
很多人吃饭吃着吃着就感觉难以下咽,特别是在外面吃饭的时候,这个时候不可能随时都有汤的,所以说看到什么就开始泡饭,有的人看到了开水,就会选择用开水来泡饭,还有的人看到了茶,也会选择用茶水来泡饭,却不知道这个茶水泡饭吃的话对胃部伤害很大,当然,还有一些其他的伤害,那么茶泡饭怎么也呢?
很多人都喜欢喝茶,这除了解渴的作用,其实还更富有健康养生功效。茶叶理的茶多酚可以抑制人体内亚硝酸胺等多种致癌物质生成,可以直接杀害癌细胞,提高肌体免疫能力,抑制心血管疾病,延缓衰老,更是可以美容养颜。此外,茶叶里的咖啡碱能提高胃液的分泌量,有利于降脂消化,还具有挺神醒脑,清除疲劳,护齿明目等多种作用。因此茶泡饭不仅口味清新,还能去腻、洁口、化食,闷热酷暑季节里吃上一碗茶泡饭即可消除体内暑气,缓解疲劳,因此越来越多人都开始喜欢在夏季里吃上一碗茶泡饭。但茶泡饭真的有利于健康吗?
第1步
2其实不然,常吃茶泡饭不理人体消化。因为我们平时吃饭的时候,食物先在我们嘴里加工,通过牙齿的粉碎切磨,将大块食物变成细小的颗粒。再根据唾液和舌头的协助下降食物的味道刺激味觉神经,进而大脑接受信息后通知胃和胰脏开始工作,通过一系列系统操作,食物的营养即可被人体大大吸收。但茶泡饭却破坏第一道工序,饭与茶水混在一起由于不经过嚼烂就进入到人的胃里,而唾液与味觉神经没有运作继而使大脑接受不到信号从而传达给胃,导致胃液分泌较少。再加上茶泡饭含有很多水分即可将胃液冲淡,食物营养得不到充分吸收,加重肠胃负担,长期下来,人很容易得胃病。
做法
米饭盛入碗中撒少许盐。
现煮好的玄米茶趁热浇上适量。
摆上海苔梅子就可以了。
吃的时候可以用酱油调味。
如果有熟芝麻、芥末酱也可以根据口味搭配。
这样做肯定是不好的,对自己的身体也是相当不利的,建议大家最好是不要用这样的方式来给自己吃饭,这样自己吃下去的饭很容易出现一种消化不良的现象,甚至吃下去了之后胃部胀胀的,还容易出现胃酸,便秘等现象,所以说大家最好是不用茶泡饭。
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