木桶水滑肉是哪儿的特产吗?木桶水滑肉介绍

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本文目录

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木桶水滑肉是哪儿的特产吗?木桶水滑肉介绍

木桶水滑肉是河南新乡长垣县的特产

木桶水滑肉,肉片滑软,配料丰富,营养齐全,口味也清爽,可谓老少皆宜。



做法:先将里脊切薄片,用蛋清、粉芡上浆,锅里清水烧滚,离火,倒入肉片滑熟。将银耳、野山菌、木耳改刀切片。锅内放少许油,将洋葱丝、八角炸香,加入鸡汤,炖出洋葱的香味。然后捞出洋葱丝,放入银耳、野山菌、木耳和滑熟的肉片,加入各种调料,把面油和进去,最后撒上香葱花即可。



滑肉是哪儿的特产吗?滑肉介绍

滑肉是贵州铜仁碧江区的特产

滑肉
  滑肉传统酒筵佳筵,自古为婚宴、春宴席上精品,其原料为蕨粉、瘦肉配以佐料蒸熟,再切成小方块,冲上鲜汤,上席食用。此菜色鲜,食之滑溜爽口,回味无穷。

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