张集硬面馍是哪儿的特产吗?张集硬面馍介绍
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张集硬面馍是哪儿的特产吗?张集硬面馍介绍
张集硬面馍是河南平顶山叶县的特产
张集硬面馍产于平顶山市叶县境内,洪庄杨张集村。其主要特色是:采用独特的制作工艺,洁白如雪,层层叠叠,底部微焦,香酥可口,畅销叶县及平顶山周边县区,远销郑州、开封等地。属工艺特色类。
三倒手硬面馍是哪儿的特产吗?三倒手硬面馍介绍
三倒手硬面馍是河南周口沈丘县的特产
三倒手硬面馍制作工艺复杂,系手工操作,经过3次倒手,使面粉充分发酵,因而达到了层次分明,圆润饱满,入口醇馨,味美香甜的上佳效果。
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