秋天滋阴润燥的甜品有哪些？吃什么甜品能防秋燥

Posted 2021-11-25

篇首语：与有肝胆人共事，从无字句处读书。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了秋天滋阴润燥的甜品有哪些？吃什么甜品能防秋燥相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、秋天滋阴润燥的甜品有哪些？吃什么甜品能防秋燥

2、秋季滋阴养肺吃什么水果好？滋阴养肺的水果有哪些

秋天滋阴润燥的甜品有哪些？吃什么甜品能防秋燥

秋季是一个养生的好时机，秋天湿气下降，天气变得比较干燥，秋季就需要滋阴润燥，那么，秋天滋阴润燥的甜品有哪些呢？

秋季的到来，令很多人都觉得十分干燥。那么，在干燥的秋天，人们可以吃哪些食物防干燥呢？下面我们一起看看以下七款滋阴润燥的甜品吧：

一、紫薯银耳汤

材料：银耳适量、紫薯适量、冰糖适量。

紫薯银耳汤的做法：

（1）银耳用清水浸泡至变软、完全舒展开来，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片（大小随意，当水喝就撕的小些）。

（2）紫薯去皮切小丁备用。

（3）银耳放入紫砂（陶瓷）炖锅，加水，炖至软糯出现胶质，加入紫薯和冰糖（冰糖用量根据个人口味增减，如果晚上喝，建议不要放太多），继续煮至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。

二、百合甜品

材料：新鲜百合、白果、银耳、冰糖、枸杞子。

百合甜品的做法：

（1）新鲜百合剥片，洗净，滤水，备用。

（2）白果用水清洗过后，剥去硬壳。清洗干净，滤水。

（3）在放进炖盅前，先将白果用盐水煮一煮。水开后，捞出。

（4）银耳用温水泡发；枸杞子也用温水泡发。

（5）放进炖盅。最后放冰糖，冰糖也不可多放。23粒即可。白果也不可多放，每个炖盅里45粒即可（6）冷水上锅，水量要过炖盅的2/3。大火烧开；盖上锅盖，中火慢炖30分钟，即可。

三、杏仁豆腐

材料：杏仁露一瓶琼脂一小把冰糖适量。

杏仁豆腐的做法：

（1）琼脂提前用水泡开备用。

（2）杏仁露倒入锅中，加入一小块冰糖煮开，等冰糖煮化后放入琼脂并不停搅拌。

（3）等琼脂全部融化后迅速倒入深盘中冷却定型。

（4）冷却好的杏仁豆腐就可以切小块食用了，可以依据个人爱好加入水果等辅料。

四、椰香双薯藜麦羹

材料：紫薯1/2个、小红薯1个、藜麦50g、枸杞20颗、牛奶180ml、椰粉15g、糖适量

椰香双薯藜麦羹的做法：

（1）称取适量藜麦。

（2）将藜麦放入小锅，加入足量水，大火烧开，转小火煮15分钟左右。

（3）可以看到藜麦煮至透明，说明已经熟了，充分沥干水分待用。

（4）将紫薯、红薯粒，枸杞放入锅中。

（5）椰粉用适量水调匀，加入锅中。

（6）再倒入牛奶，大火煮开，转小火煮15分钟；（7）加入提前煮好的藜麦和适量糖，搅匀。

（8）继续煮2分钟即可。

五、铁皮石斛银耳羹

材料：新鲜铁皮石斛2-3枝，干银耳2大朵，枸杞子数粒，冰糖少许

铁皮石斛银耳羹的做法：

（1）干银耳冲洗后用水泡发，枸杞子洗净用少许水浸泡一会。

（2）将新鲜铁皮石斛的叶子揪掉，茎洗净后，切成小段。

（3）泡好的银耳用流动水冲洗干净，撕成小朵。

（4）砂锅中倒入水，把铁皮石斛段和银耳放入，大火煮开后，转小火。

（5）30分钟时将枸杞子和冰糖倒入，继续炖至银耳软糯即可。

六、菠萝银耳羹

材料：银耳20g、菠萝1/4个、红枣7、8个、枸杞适少许。

菠萝银耳羹的做法：

（1）银耳泡发，去掉根部，撕成小朵。

（2）银耳加水入锅煮开后小火煮至柔软有黏性，约40分钟左右。

（3）加入红枣和冰糖，继续煮制15分钟。

（4）菠萝切小块，泡淡盐水片刻后捞出沥干。

（5）将菠萝倒入已经粘稠的银耳羹中，煮10分钟。

（6）最后加入洗净的枸杞子，再煮5分钟即可。

七、蜂蜜雪梨炖百合

材料：贡梨一个，鲜百合一个，冰糖及蜂蜜适量。

蜂蜜雪梨炖百合的做法：

（1）贡梨去皮去心，切成块，放入炖盅内，加纯净水盖过梨，以免氧化。

（2）百合剥开，削去干掉的部分放入炖盅内，加入蜂蜜和冰糖，再加纯净水盖过所有材料。

（3）把炖盅盖好，放入锅水，注入清水（约到炖盅一半的位置），大火烧开后，转小火炖40-60分钟。即可熄火，凉至不烫口就可食用。

秋季滋阴养肺吃什么水果好？滋阴养肺的水果有哪些

秋季气候干燥，人体极易受燥邪侵袭损伤肺，出现皮肤干裂，口干咽燥、咳嗽少痰等各种秋燥病症。而秋季大量上市的许多新鲜水果和蔬菜，富含人体所需的多种营养物质，不仅具有滋阴养肺、润燥生津之功效，而且能治疗与肺有关的疾病，是秋季养生保健的最佳食品。

滋阴养肺的水果有哪些

1、梨

梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清热解毒，润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

2、葡萄

葡萄营养丰富，酸甜可口，具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加熟蜜浓煎收膏，开水冲服，治疗烦热口渴尤佳。经常食用，对神经衰弱和过度疲劳均有补益。葡萄制干后，铁和糖的含量相对增加，是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。

3、大枣

大枣能养胃和脾、益气生津，有润心肺、调营卫、滋脾土、补五脏、疗肠癖、治虚损等功效。中医常用其治疗小儿秋痢、妇女脏燥、肺虚咳嗽、烦闷不眠等症，是一味用途广泛的滋补良药。

4、石榴

石榴性温味甘酸，有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴不休者，可作食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢，可治疗小儿疳积、久泻久痢等。

5、柑桔

柑桔性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症，榨汁或蜜煎，治疗肺热咳嗽尤佳。

6、甘蔗

蔗汁性平味甘，为解热、生津、润燥、滋养之佳品，能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕，有“天生复脉汤”之美称。中医常把其作清凉生津剂，用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症。

7、柿子

柿子有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食，对肺痨咳嗽虚热肺痿、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热、热痢等症。

8、百合

百合质地肥厚、甘美爽口，是营养丰富的滋补上品，功擅润肺止咳、清心安神，对肺结核、支气管炎、支气管扩张及各种秋燥病症有较好疗效。熟食或煎汤，可治疗肺痨久咳、咳唾痰血、干咳咽痛等症。

9、萝卜

萝卜能清热化痰、生津止咳、益胃消食，生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽、痰稠等症，若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮，效果更佳。

10、荸荠

荸荠可作水果生吃，亦可作菜食用，具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效，可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症，与莲藕榨汁共饮效果更佳。

温馨提示：食用新鲜水果和蔬菜一定要适量，过食或暴食亦会影响身体健康。新鲜水果含糖量较高，老年人及心脑血管疾病患者尤须慎食。