让你饮食更安全 调味品器皿选择小技巧
Posted
篇首语：一身转战三千里，一剑曾百万师。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了让你饮食更安全 调味品器皿选择小技巧相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
本文目录
让你饮食更安全 调味品器皿选择小技巧
调味品器皿选择小技巧 让你饮食更安全
调味品少用塑料或不锈钢器皿
调味品一般都是经过加工过的产品，呈酸性或者碱性，因此如果将其长期放置在金属器皿中，容易侵蚀金属造成调味品味道发生改变。而不锈钢容器装调味品虽然耐用，但是长时间盛装酸碱等腐蚀性较强的物体，容易发生电解质反应，材质会有脱落的现象。这种脱落的材质混入调料中进入人体，容易对人体肝脏造成损伤，严重的甚至会有肝癌的危险。
还有一些家庭喜欢用饮料瓶或者矿泉水瓶装油盐酱醋，其实这样更不好。
制作饮料瓶的主要原料是聚丙烯塑料，无毒无害，用于盛装汽水可乐型饮料对人体无不良影响;但由于塑料瓶仍含有少量乙烯单体，如果长期贮存酒、醋类等脂溶性有机物，则会发生化学反应。长期食用被乙烯污染的食物，会使人头晕、头痛、恶心、食欲减退、记忆力下降等，严重者还可导致贫血。
陶瓷瓶装调料要看清有没有釉料
陶瓷器皿因为没有金属成分，所以酱料等并不会与之发生化学反应，是适合拿来装调料的器皿。但是目前一些陶瓷材质的器具会有上釉的习惯，因此在选择陶瓷产品的时候，尽量选择没有釉料的陶瓷，因为有些釉料会存在金属超标的情况。即在选购的时候尽量少选择五颜六色或者图案很多的陶瓷，尽量选择底色干净的净色系陶瓷器皿。
对于酱料等调味品来说，最适合的应该是用玻璃器皿来装。因为玻璃器皿性质稳定，不容易发生化学反应，不会影响调味料的质量。
干货调味品要防水食用油避高温
前面提到的是酱油食盐等直接用于烹调的调味品，对于八角茴香等干货来讲，最重要的是创造干燥的环境。买回来之后应该用密封器皿装好，保存在干燥的环境中。
因为在高温下油脂的氧化反应会很快，所以要谨记不要把食用油直接放在灶台旁边，虽然很方便，但是灶台的高温很容易让食用油出现变质的情况。黄豆酱辣酱之类含有油脂成分的酱料也是一样。
怎样选择好的食盐？高纯度食盐安全更提味
现如今，人们越来越重视饮食与健康的联系，“少吃盐、吃好盐”的科学饮食观念被越来越多人所接受。那么，怎么选择好的食盐？在这个问题上，食盐安全与提味效果是消费者最关心的方面，而这两方面都与食盐的纯度相关。
有盐行业内专业人士指出：“怎么选择好的食盐？食盐纯度是关键。高纯度食盐中的杂质少，不但安全品质更有保障，而且对菜肴味道的干扰更少，提味效果也更好。”据了解，食盐中的钠离子与食材中的氨基酸相结合形成谷氨酸钠，进而帮助菜品提味、增鲜。高纯度食盐中的钠离子含量更高，这也就意味着高纯度食盐的提味效果更佳。
了解了食盐纯度与其安全品质、提味效果的联系后，许多消费者都倾向于选购高纯度食盐产品。那么，怎样的食盐属于高纯度食盐呢？根据《食用盐国家标准(GB5461-2000)》，食用盐按其生产和加工方法可分为：精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐。其中，优级精制盐的纯度要求最高，纯度达到99.1%及以上是优级精制盐的标准之一。而在优级精制盐中，有些精明的消费者发现，雪天海藻碘盐的纯度高达99.6%,其纯度不但远超国家优级标准，在同类产品中，其纯度也处于领先水平。
据悉，雪天海藻碘盐是由上市国企湖南盐业所生产。作为全国盐行业第一家产销一体、跨省联合的现代股份制公司，湖南盐业建立了一支具有创新能力的科技人才队伍，积累了雄厚的技术优势，获得了80项专利，其中共有18项为发明专利。在这种雄厚的技术实力加持下，湖南盐业聚力打造“雪天”食盐品牌，以“纯度高达99.6%,越纯越入味”作为雪天盐产品的精神内核，体现了湖南盐业出品食盐的品质追求和健康追求。而雪天海藻碘盐正是在这种背景下诞生的。
湖南盐业从地下岩盐矿床中获取原盐，并经过采卤、真空蒸发、结晶、干燥、真空分筛等工艺深度加工，将雪天海藻碘盐的氯化钠纯度提升到了99.6%,远高于国家优级精制盐的纯度。值得一提的是，雪天海藻碘盐还特别加入了从海藻中提取的自然碘，这一营养成分易于被人体吸收，对于日常补碘也多有裨益。
怎么选择好的食盐？高纯度食盐是日常调味佳选。湖南盐业奉行“健康和丰富人们的美好生活”企业宗旨，一直不断探索健康概念产品，推出了纯度高达99.6%的雪天海藻碘盐，为普罗大众的生活提味！
相关参考
现如今，人们越来越重视饮食与健康的联系，“少吃盐、吃好盐”的科学饮食观念被越来越多人所接受。那么，怎么选择好的食盐？在这个问题上，食盐安全与提味效果是消费者最关心的方面，而这两方面都与食盐的纯度相关。
调味品少用塑料或不锈钢器皿 调味品少用塑料或不锈钢器皿 调味品一般都是经过加工过的产品，呈酸性或者碱性，因此如果将其长期放置在金属器皿中，容易侵蚀金属造成调味品味道发生改变。而不锈钢容器装调味品虽
调味品少用塑料或不锈钢器皿 调味品少用塑料或不锈钢器皿 调味品一般都是经过加工过的产品，呈酸性或者碱性，因此如果将其长期放置在金属器皿中，容易侵蚀金属造成调味品味道发生改变。而不锈钢容器装调味品虽然耐...
食醋十大烹饪妙用让你身体更健康 醋是最常用的调味品之一，然而，用得多不一定代表真会用。而且你知道吗不同的做法在营养上也是有区别的，下面我们就给大家说说食醋的营养方法吧。 增鲜解腻。烹调油腻食物时加点醋...
烹调料理看起来很简单，却隐藏着许多小诀窍，妙用它除了可以帮你更方便料理外，还可以增添食物的风味，让料理变得更美味！下面《生活妙招网》小编就来分享这些小技巧，和小常识网一起来看看吧！ 1、想要煎出完
中年以后人的体质开始渐渐衰弱，一旦步入老年，健忘、眼花、筋骨酸痛一样一样接着来，很多事情就显得力不从心。那么，常喝由远志，益智仁，伸筋草这三种中药泡的茶，不但可保持脑子灵光，而且脚腿也会灵活，下面小编
食盐是饮食生活中不可或缺的调味品，也是维持人体生命活动的助力。在物质生活水平尚未富足的年代，会有“不吃盐没力气”的现象出现。这是因为食盐可以调节人体内水份均衡的分布，维持细胞内外的渗透压，参与胃酸的形
取三片生姜泡在一匙陈醋里，搭配吃，不仅给早餐加了味道，更是添了营养。醋有降脂、促进消化的作用，而姜能增加胃肠血液循环。但胃溃疡的人不适合这样吃。 牢记饮食顺口溜让你的饮食习惯更健康！ 健康饮食顺口
怀孕初期饮食禁忌有哪些？孕妇在怀孕初期非常容易流产，日常行动和饮食都要特别注意。有些食物是容易引起胎儿激动的甚至流产的，这些食物就不能吃。准妈妈要知道怀孕初期饮食禁忌，下面一起来详细了解下。怀孕初期饮
随着消费升级和生活需求的改变，中国人如今可选择的食材种类十分丰富。但要想做出一桌美味的大餐，各色调味料总是不可或缺。其中，食盐作为每个人维系生命的必需品，却常常被忽略。在很多人的概念中，盐就是使食物变