枇杷如何挑选？枇杷要怎么保存？
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篇首语：愿君学长松，慎勿作桃李。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了枇杷如何挑选？枇杷要怎么保存？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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枇杷如何挑选？枇杷要怎么保存？
这篇文章主要为大家介绍：枇杷如何挑选枇杷要怎么保存？枇杷为什么要包起来，希望对你有所帮助
枇杷如何挑选
1、看颜色
成熟枇杷的外皮一般是呈现黄色的，而未成熟的枇杷皮则呈现淡黄或者青黄色。另外，如果枇杷在生长过程中缺乏光照也会呈现淡黄色或者青黄色，这样的枇杷口感不是很甜，不宜购买。
2、看外形
看了颜色之后，再来看看枇杷的外形，一般以挑选外形完整，圆润，而且没有虫害的枇杷为宜。
3、看茸毛
新鲜成熟枇杷果皮上面茸毛完整，而且没有乱糟糟的感觉。
4、捏一捏
用手捏一捏枇杷，手感软硬适中的话，那么这样的枇杷是可以购买食用的，如果是很硬的枇杷，那么有可能是还没有完全成熟，而很软的枇杷说明已经完全成熟了，不宜选购。
枇杷要怎么保存
低温存放
1、将枇杷用纸袋包好后，平铺到泡沫盒内，放一层就好了，不要放两三层。
2、然后再将放好的枇杷，放到冰箱中冷藏即可。一般可以存放一周到半个月之久。
常温存放
1、将枇杷用纸袋套好后，同样的平铺放好，不要堆积在一起，以免水果通过呼吸作用，产生水气，缩短枇杷的存放时间。
2、然后再将放好的枇杷放到阴凉、通风、干燥的地方，一般自然可存放1周左右的时间。
枇杷为什么要包起来
1、预防虫害
枇杷在自然生长过程中，十分容易受到害虫的侵袭，出现虫害的情况，进而降低枇杷的品质，而用纸包住后，可以有效的预防虫害。
2、保证品质
枇杷用纸包好后可以保持果皮上的茸皮完整，丰富果粉，使果实外形美观，而且还能减轻果实日灼、裂果、果锈等多种影响品质的发生，另外，枇杷用纸包好后还能减少枇杷果实上的农药残留，保证枇杷的品质。
3、避免水分流失
枇杷是一种水分含量非常丰富的食物，摘下来后容易使水分流失，让枇杷变得软软的，没什么水分，降低枇杷的食用价值，而套纸袋可以防止水分流失，保证枇杷的食用口感。
4、延长存放时间
枇杷用纸包好后，既可以预防虫害又可以防止水分的流失，而且还可以减少果实与枝叶间相互摩擦而造成的机械伤，从这个角度来看，可以延长枇杷的存放时间。
如何挑选枇杷？
每一种食物都有不同的营养价值，我们在食用任何食物的时候不仅与做法有关也与食材的选择有直接的关系，所以我们平时在购买食物的时候要掌握好选择的方法，下面一起来看一下什么样的枇杷好。
1、很多人不会挑枇杷，其实很简单，枇杷表面一般都会有一层茸毛和浅浅的果粉。茸毛完整、果粉保存完好的，就说明它在运输过程中没受什么损伤，比较新鲜，其中的维生素C等营养成分含量也比较高。
2、此外，中等大小的枇杷果实，口感会更好一些。太大的可能用了膨大剂，太小的说明同一棵树上果实结的比较多，营养会差一些。
3、颜色越深的枇杷，说明其成熟度越好，口感也更甜，风味浓郁；而色彩淡黄、发青、果肉硬、果皮不容易剥开的，都是不成熟或非正常成熟的枇杷。
4、枇杷有两种，一种是红肉枇杷，一种是白肉枇杷。
果肉白色至淡黄色，不带橙黄色。几乎所有白肉批杷的果实都皮薄易剥，肉质细腻，软而易融，汁多味甜爽口，品质优，适于鲜食；果皮较薄，不耐贮运，不适于加工，易于生食。比如：白梨（白肉枇杷的一种），成熟期4月下旬。
红肉枇杷的特征：
红肉枇杷果实小型至中型，果肉为黄色、橙黄色或者橙红色，肉质较粗，口味较浓。果皮厚，耐贮运。比如：解放钟（红肉枇杷的一种），成熟期5月上中旬；早钟（红肉枇杷的一种），成熟期4月上中旬。
在我们的日常生活中多掌握一些窍门和方法能够让生活变得更加的方便起来，尤其是购买食材的时候掌握怎么挑选才能买到更加符合自己口味的食物，上面就是对什么样的枇杷好的介绍，这样购买时就更快捷一些。
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