可乐骨的做法是什么？

Posted 2021-11-25

篇首语：如果终止了学习，人就结束了成长的进步。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了可乐骨的做法是什么？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

一些地道的家常菜大家都爱吃，像是糖醋里脊，可乐排骨等，可乐排骨营养丰富，爽口不油腻，做法也是很简单，易上手的。对于爱做菜的人来说，这道菜也是宴请好友时比较拿出手的一道菜，那么，可乐骨的做法是什么呢？现在就让小编来给大家介绍可乐骨的做法，让你可以让您的家人赞不绝口。

用料：排骨700克

调料：花生油、酱油、料酒、盐、蚝油、可乐、适量，指天椒。

原则上哪种可乐都是可以的，最好还是使用可口可乐。

做法步骤：

1.排骨斩件，洗净沥干水分

2.姜切丝，蒜米切蓉，杭椒斜刀切段，厚包要适中。

3.冷锅热油，放排骨，翻炒变色放酱油，继续翻炒至均匀上色，放盐，炒匀。

4.放可乐，大约与排骨齐面，中火焖煮至熟透。期间注意翻动，以免糊锅

5.放蚝油收汁，下辣椒、蒜蓉翻炒一分钟，装盘即可。

小贴士：

1.排骨要炒至熟色才能放可乐，不然会有血沫影响成菜的卖相。

2.可乐太多会很甜，可以放少量水冲淡。

3.蚝油即将起锅再放，菜就会油亮油亮的。而且不易糊锅

4.火候很重要，大了会糊，小了菜不香。

5.没有人比你更了解自己的口味，因此各种调料的分量自己要掌控。

可乐骨特别下饭，还可以外带，上班的时候可以带着作为中午饭，而且比外面的饭菜干净放心，自己动手做，也是很经济实惠的，另外，配料什么的也特别的简单，只要您按照小编说的上面的做法绝对没有问题。快来试一下吧。

可乐是一种碳酸饮料，很多人认为可乐是一种不健康的食物，因为对于男性而言，可乐喝多了会杀精。不过，可乐跟生姜的组合却是治疗感冒的良方。可乐跟生姜怎么组合在一起，变成可乐姜汤呢？

一：可乐姜汤的做法

1：原料：可乐1瓶，姜1大块。

2：做法：将可乐打开，倒进煮锅里。姜去皮，切细丝;大火煮开，转小火再煮10分钟即可服用，感冒时连续服用有效。

3：提示：1、姜丝要多放一些，可乐姜丝最后煮好的味道是甜中有点辣的。2、趁热喝完后，躺在床上捂厚被子出汗，睡一觉保证感冒好一半。3、对伤寒感冒特别有效。但是一定是初期感冒有效，别等感冒严重了再喝，那样效果不好。

二：生姜治感冒原理

1：生姜的辣味成分主要有姜酮、姜醇、姜具有一定的挥发性。能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，帮助消化，有健胃的功能。生姜还具有发汗解表、温中止呕的功效，着凉、感冒时熬些姜汤喝，能起到很好的治疗作用。

2：每次10克左右。因为食用过多则大量姜辣素在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，产生口干，咽痛、便秘等症状。

3：生姜有解毒杀菌的作用。吃松花蛋或鱼蟹等水产时，应放上一些姜末、姜汁。老年人常吃生姜可除“老年斑”。有内热者忌食。

三：不过这里要特别提醒朋

们注意的是，可乐中含有很高的咖啡因成分，所以对于青少年儿童和患有神经衰弱的人，是不宜喝可乐姜汤的，而且可乐是一种碳酸饮料，碳酸饮料对于老年人体内钙质的流失起了推波助澜的坏作用，所以，老年朋友也最好不要食用可乐姜汤。