豌豆馅是哪儿的特产吗?豌豆馅介绍
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豌豆馅是哪儿的特产吗?豌豆馅介绍
豌豆馅是河南开封尉氏县的特产
传统风味小吃,此品种被收入《中国烹饪百科全书》。以豌豆、柿饼等原料制成,色呈黄绿,滋味香甜,是健脾胃、解热毒的夏季食品。卖豌豆馅的没有固定摊点,均为推车、挑担沿街叫卖。
目前仍然有卖,此品种没有失传。大多仍然是沿街叫卖。
果馅是哪儿的特产吗?果馅介绍
果馅是陕西延安黄陵县的特产
把面粉加油和匀,擀成长片,卷起压窝,包入调好的馅,放入烤炉反复翻烤至熟。特点是酥香甘甜。根据馅的内容,可分作枣果馅、糖果馅、豆沙果馅。果馅在各宾馆饭店、小吃店、夜市均有售。
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