便秘能吃木耳菜吗

Posted 2023-03-05 便秘木耳菜

篇首语：幽映每白日，清辉照衣裳。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了便秘能吃木耳菜吗相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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便秘能吃木耳菜吗

便秘在人们的生活中非常常见，但是又有多少人真正对便秘有足够的了解呢。实际上便秘在每个人身上的表现都可能是不一样的，它只是一类疾病的统称而已。而通常来说，便秘指的就是人们的排便次数大大的减少且过程十分的困难。而这些对许多人来说都觉得是无关痛痒的小事。

而事实上，便秘对人们的影响是非常巨大的，它直接使得人体变成一个天然的沼气池，可以想见这会在人体产生多少的毒素。如果人们不去关注它的治疗，那么最后受伤的还是人类自己。那么在平常的饮食上，便秘患者可以吃木耳菜之类的食物吗？

木耳菜又名落葵、西洋菜、豆腐菜是我国的古老蔬菜。因为它的叶子近似圆形，肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，所以俗称木耳菜，木耳菜的嫩叶烹调后清香鲜美，口感嫩滑，深受南方居民的喜爱;近的来，北方人也尝到了它的美味。养生专家认为木耳菜(西洋菜)本身是寒凉性食物(小贴士：食物简单分为寒性、凉性、温性、热性、平性五个属性)寒凉性食物：在药理上讲属于阴性，有清热，泻火，凉血，解毒等功效，多适用于热性病症。而部分便秘患者属于阳虚，气血虚或者痰湿体质(小贴士：人体简单分为阴虚体质、阳虚体质、气血虚体质、痰湿体质、血瘀体质、气郁体质等六个易患疾病的体质)。

阳虚、气血虚或者痰湿体质的人怕冷、消化不良或者虚胖等“寒”症并且都禁忌寒凉性食物，因此木耳菜(西洋菜)的寒凉性恰恰助长了便秘患者体内中的“寒”症。综上所述便秘人群不可以吃木耳菜(西洋菜)等寒凉性食物。

木耳菜和其他的蔬菜一样都具有非常好的营养，但是由于它属寒性的所以不适合便秘人群食用。其实不只是木耳菜，生活中还有许多的食物都是这样。如果人们想要拥有一个好身体，那么最好多了解一下生活中的这些食物，好好的利用它们对人类来说是非常有益的。

便秘能吃芝麻菜吗

饮食的作用相信大家都非常清楚了吧，好的饮食不但能够补充我们身体需要的多种营养而且还能起到了养生的功效以及保健的作用，而不好的饮食容易导致我们出现这样那样的疾病，便秘的一大病因就是因为我们饮食出现了问题，所以改善我们的饮食结构是可以有利于便秘的治疗。

我们建议便秘的患者应该多吃一些蔬菜，而芝麻菜作为蔬菜的一种不仅可以食用而且还能药用，芝麻菜里面含有丰富的膳食纤维，非常适合便秘的患者食用。

芝麻菜又称芥末、芸苔、飘儿菜，英名Garden Rocket，Rocketsalad Ropuette，属于十字花科，芝麻菜属。一年生草本。株高20～70厘米。种子卵球形，棕色，有棱角。花果期5～8月。分布于东北、西北和内蒙古、山西、陕西、甘肃、青海、新疆等地区。

茎叶作蔬菜食用，亦可作饲料;种子可榨油，供食用及医药用。

保健价值

芝麻菜的种子油有缓和、利尿等功用。可降肺气，治久咳、尿频等症。

其嫩茎叶含有多种维生素、矿物质等营养成分。

营养价值

每100克芝麻菜中的水分含量占比92%，蛋白质约有0.3克，脂肪占有0.1克，碳水化合物约有0.4克。芝麻菜有兴奋、利尿和健胃的功效，而且芝麻菜对久咳也有特效。

食用价值

芝麻菜为药食兼用野生植物。其种子油既可药用，又可食用;嫩茎叶则可作野菜食用，在中国民间已有悠久历史。

《中国高等植物图鉴》、《北京植物志》、《中国野菜开发与利用》、《中华野菜食谱》、《简明不列颠百科全书》等中外文献中均有其入食或入药介绍。

中国民间部分地区素有食用芝麻菜的习惯。一般于春季采摘其嫩苗食用。食时，将其洗净，入沸水中焯几分钟，再用清水浸泡，挤去水后可凉拌，可煮汤，亦可热炒，均色泽悦目，清香味美。

其种子含油量达30%，既可食用，又可药用。

在上面的文章里面我们介绍了饮食对于我们人类的重要性，好的饮食能够起到养生保健的功效，而不好的饮食会带来疾病，上文介绍的芝麻菜含有丰富的维生素和膳食纤维，非常适合便秘的病人食用。所以便秘能吃芝麻菜。