虎家烩面是哪儿的特产吗？虎家烩面介绍

Posted 2021-12-27

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本文目录

1、虎家烩面是哪儿的特产吗？虎家烩面介绍

2、尉氏烩面是哪儿的特产吗？尉氏烩面介绍

虎家烩面是哪儿的特产吗？虎家烩面介绍

虎家烩面是河南郑州巩义市的特产

虎家烩面：汤红菜绿面筋斗，属清真食品。
　　地址: 北山口镇杜甫像南500米
　　电话：13613863639
　　

尉氏烩面是哪儿的特产吗？尉氏烩面介绍

尉氏烩面是河南开封尉氏县的特产

开封尉氏县烩面是河南烩面（中原第一面）里面的一个重要分支，与其它地方不同的是尉氏烩面是在羊肉浓汤锅中下面并取汤，尉氏烩面是以独家祖传秘方调制的香料配上滚滚的羊汤而成。其味也鲜，其色也泽。正宗的尉氏烩面不放海带丝，不放千张丝，不放粉条，不放青菜，不放黄花菜，也不放鹌鹑蛋。仅仅放入羊肉丁、葱花、香菜（芫荽）或是荆芥（五香菜），芝麻酱，同时以个人口味放入用牛羊油沷的油辣椒，浓香味美回味无穷。一碗香汤入腹，激出汗滴如豆，酣畅淋漓、回味无穷。即使不吃面，单单喝上一碗这汤，就如入了仙境一般，满腹香浓了……最重要的是一般在烩面店周围都会有一个打烧饼的，烩面就着烧饼吃才算真正的吃上了尉氏的烩面，各位吃货一定要谨记！