成武酱大头是哪儿的特产吗？成武酱大头介绍

Posted 2021-12-27

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成武酱大头是哪儿的特产吗？成武酱大头介绍

成武酱大头是山东菏泽成武县的特产,它是地理标志保护产品。

成武酱大头菜采用本地产大头菜,经过传统工艺腌制而成。此菜始于清乾隆年间,后经十几代人的钻研研究,先腌后酱,棕红透明,集香、咸、甜三味于一体,咸甜适度,香味绵长,口感清脆,风味独特。
　　成武酱大头地理标志产品保护产地范围为山东省成武县成武镇、九女集镇、天宫庙镇、孙寺镇、苟村集镇、白浮图镇、张楼乡、大田集镇、党集乡、南鲁集镇、汶上集镇、伯乐集镇等12个乡镇现辖行政区域。
　　

成武冬枣是哪儿的特产吗？成武冬枣介绍

成武冬枣是山东菏泽成武县的特产

成武冬枣——别名冬枣。分布于山东成武、荷泽、曹县等地，数量不多，多为庭院零星栽植，起源历史不详。