腊肉粥的家常做有什么

Posted 2023-03-05

篇首语：采得百花成蜜后，为谁辛苦为谁甜。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了腊肉粥的家常做有什么相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、腊肉粥的家常做有什么

2、红枣枸杞粥的做法有哪些

腊肉粥的家常做有什么

腊肉粥的家常做有什么？很多人吃饭不知道吃什么，但是，不是什么都能将就，吃饭怎么能将就呢，今天小编就为各位上班族们带来了一道不将就的美味小吃，简单方便的腊肉粥，如果不想出门喝粥，那就在家自己学着煲粥吧。咸甜各种味道都由您决定！一起来看看吧。

一、主料

大米适量

二、辅料

赤小豆适量

莲子适量

腊肉1小块

香肠2根

虾米1把

三、腊肉粥的家常做法

1.大米清水淘洗干净，红豆、莲子也洗净，最好提前泡一下(2—3小时)

2.香肠两根、腊肉一小块、海米一把

3.将大米、红豆、莲子依次放入砂锅内，加足量水，烧开后改小火，慢慢文煮

4.另取锅，将香肠腊肉切片，热水稍煮一下，主要是为了去除肉片本身的腥味和表面的尘土

5.大概煮1个小时，待粥煮至7成熟时，将香肠、腊肉片、海米一起放入米粥内，小火咕嘟咕嘟至米粒开花、肉片熟烂即成

四、小贴士

1、腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。

2、腊肉的食用禁忌

1.老年人忌食;胃和十二指肠溃疡患者禁食。

2.有较严重的哈喇味和严重变色的腊肉不能食用。

3.长时间保存的腊肉上会寄生一种肉毒杆菌，它的芽苞对高温高压和强酸的耐力很强，极易通过胃肠黏膜进入人体，仅数小时或一两天就会引起中毒。

3、腊肉的选购

购买时要选外表干爽，没有异味或酸味，肉色鲜明的;如果瘦肉部分呈现黑色，肥肉呈现深黄色，表示已经超过保质期，不宜购买。

腊肉粥的确是一种不错的东西，无论是南方人还是北方人，我们都很喜欢吃腊肉粥，对于那些爱肉的朋友来说那是至关重要的，你们可知道做法呀！小编在这里就介绍给你们这么多啦！希望你们能够知道可以怎么做，那么不如就一起动手做做吧！

红枣枸杞粥的做法有哪些

粥的做有很多种，既能养颜，又美味的粥更是各种各样。例如红枣枸杞粥就是这样的一种养生而又美颜的一款。又因为红枣枸杞粥具有补血养颜和益精明目等的功效，得到很多人的喜爱。红枣枸杞粥的做法又十分简单，因此，受到很多白领们的喜欢。

粥的吃法有很多种，我们常吃的不过是瘦肉粥，鸡粥吧？那么大家有没有想过吃一种既能美颜又美味可口的粥呢？红枣是补血佳品，而枸杞善补肝肾，补血养颜，两者搭配在一起吃可谓是补上加补哟！那么我们可以用来把它们煮成粥来吃。

其实熬制的方法也很简单：红枣75克，米100克，枸杞、白糖各适量。将红枣、枸杞洗净。用温水浸泡20分钟左右; 将米洗净后加水、红枣、一起煮对于女女性而言，常吃红枣枸杞粥还可以起到美白养颜的功效。做法又简单。有时间的美女们可以亲手做一下哟，想变得更美丽就从饮食开始。一些经常失眠的人可以多吃。每天吃一次，一段时间后你会发现你的睡眠质量有所提高，安安稳稳地睡一觉第二天才会有美好的心情。

对于经常玩手机接触电脑多的人群可以通过吃红枣枸杞粥来保护好你的眼睛，它具有明目的功效。但是也要注意，煮粥是用糯米来煮的。煮的时候挑选一些好的红枣，要饱满的。把它切成一粒粒的才能使煮出来的粥更有味道。而且酸过多者不宜常服。

虽然红枣枸杞粥的营养价值很高，是养生保健的好食品，但并不是适合所有的人群。例如，糖尿病患者和身体虚寒者等人群是不宜食用过多的红枣枸杞粥，因为红枣枸杞粥里的糖分高于糖尿病患者的摄入量，所以是不应该食用过多的红枣枸杞粥。