定陶香肚是哪儿的特产吗？定陶香肚介绍

Posted 2021-12-27

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本文目录

1、定陶香肚是哪儿的特产吗？定陶香肚介绍

2、香肚是哪儿的特产吗？香肚介绍

定陶香肚是哪儿的特产吗？定陶香肚介绍

定陶香肚是山东菏泽定陶区的特产

香肚，又称粉肚。是本县“靳家老店”的传统名吃。以80%鲜猪肉，20%绿豆粉为主要原料，加砂仁花椒、香油等佐料拌匀，装入猪尿脬、系口、呈球状，文火煮熟后、色、香、味具佳。是上等菜肴。

香肚是哪儿的特产吗？香肚介绍

香肚是四川凉山喜德县的特产

香肚将猪肚拉个小口转搓妥清洗干净,装入拌了盐、花椒面、辣椒面、木姜花、大蒜的砣砣肉紧，装好将口子缝合，在缝口上用肠片粘好密封，置爱风烟熏处熏干后只要不漏气，放得越久味越香用一个没打开过的香肚招待客人，可抵杀只羊。煮香肚一般连汤舀在库助（汤盆）里边捞边吃，香肚味鲜美嫩爽，香气四溢，香肚汤浓白如奶。( 凉山)