中华寿桃是哪儿的特产吗？中华寿桃介绍

Posted 2021-12-27

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中华寿桃是哪儿的特产吗？中华寿桃介绍

中华寿桃是山东德州临邑县的特产

临邑县林子镇现有中华寿桃生产基地8000亩，年产鲜桃1200万公斤，是鲁西北最大的生产基地之一。中华寿桃成熟期在10月下旬，9月中下旬即可上市，能满足仲秋佳节和国庆节期间的市场需求，经恒温库储存可延迟靠春节前后上市。一般单果重350-500克，最重达850克，果肉鲜红，甘甜爽口，鲜美诱人，可谓珍世佳品。2002年10月，在“中国山东林产品博览会”上，该镇培育选送的中华寿桃荣获“中国山东林产品博览会金奖”。

寿桃是哪儿的特产吗？寿桃介绍

寿桃是贵州遵义余庆县的特产

原料：澄粉500克，生粉100克，猪油50克，菠菜汁、红汗菜汁少许。
　　调料：莲蓉馅200克。
　　制作方法：蒸。将澄粉、生粉、猪油放入盆中，烧开水倒入烫熟、揉匀、下成10个小剂，1个大剂。包入莲蓉捏成寿桃坯；再用木梳齿压一凹线成为桃子形，用少许烫好的澄粉面团加菠菜汁和成绿色面团，再做成叶子形状，沾在桃子上，在桃尖上喷少许红汗菜汁，上笼蒸约15分钟即成。
　　风味特色：形如鲜桃，甜香可口。
　　技术要领：木梳压线时要深些，否则蒸后线条不明；安放桃叶时要蘸点清水或蛋清才粘得紧。
　　