海味什锦鸡是哪儿的特产吗?海味什锦鸡介绍
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海味什锦鸡是哪儿的特产吗?海味什锦鸡介绍
海味什锦鸡是山东德州夏津县的特产
夏津名吃,又名海味什锦鸡,因其状如布袋,故名。其制作精致,选料精良。须取当年生母鸡,宰杀放血,褪毛,去内脏,剔除骨头,仅余头,腿骨骼,按比例装入海参、木耳、竹笋、海米、精猪肉丝、硬鸡蛋糕等16种佐料,经油炸、笼蒸,并配以青、红蔬菜拼成图案,望去宛若整鸡伏于锦簇中。上席后,用筷一划,内馅露出,肉鲜馅美,肥而不腻,香嫩适口。
什锦烧饼是哪儿的特产吗?什锦烧饼介绍
什锦烧饼是天津河北区的特产
“明顺斋”什锦烧饼,是该区的名特小吃,创始人叫吕凤祥,六十多年前便在今日纬路浦善里“唯一斋”经营烧饼。一九二五年,山东人王树伦到“唯一斋” 学徒,拜吕凤祥为师,学习制作技术。一九二七年,王在该店原有的猪肉、白糖、芝麻等品种的基础上,又创制了豆沙、豌豆黄、枣泥、红果、咖喱牛肉、梅干菜、萝卜丝、冬菜、香肠等十来个品种。多年来,极为广大消费者赞赏,已经成为名扬市内外的美食。
相关参考
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什锦咸菜是云南大理巍山县的特产
什锦烩面是四川达州达川区的特产
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什锦豆腐是湖南株洲芦淞区的特产
什锦油饼是福建三明泰宁县的特产
什锦菜是广西河池宜州区的特产
什锦煲是江西新余渝水区的特产
锦州什锦小菜是辽宁锦州凌河区的特产
什锦凉米线是云南昆明盘龙区的特产