枸杞羊肉面是哪儿的特产吗？枸杞羊肉面介绍

Posted 2021-12-27

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本文目录

1、枸杞羊肉面是哪儿的特产吗？枸杞羊肉面介绍

2、羊肉枸杞芽是哪儿的特产吗？羊肉枸杞芽介绍

枸杞羊肉面是哪儿的特产吗？枸杞羊肉面介绍

枸杞羊肉面是山东临沂兰山区的特产

枸杞羊肉面
　　　　材料
　　　　参须枸杞羊肉汤底、枸杞、羊肉、龙须挂面、芦笋
　　　　作法
　　　　1 将挂面煮熟，放入冷水中泡过。
　　　　2 将面捞起放入汤底，再加入羊肉、枸杞煮熟，最后放入芦笋煮熟即可食用。

羊肉枸杞芽是哪儿的特产吗？羊肉枸杞芽介绍

羊肉枸杞芽是宁夏吴忠利通区的特产

将羊肉洗净切成薄片，装入碗内，加精盐、花椒水腌渍入味，再加入蛋清。水淀粉抓匀上酱。枸杞嫩芽用冷水撤去苦味。把上浆的肉在六成热的油里滑散，断生后控尽油。炒勺留适量底油，置火上，放上枸杞芽爆炒几下，放入精盐、花淑水、马耳形葱片、姜水、清汤、味精，倒入肉片，用水淀粉勾芡，撒上泡软的枸杞粒，淋上明油，翻勺装盘。这盘菜白、绿、红三色相间，品尝时清香爽口，风味独特。