学会家常做法更好吃 清蒸生蚝
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篇首语：赋料扬雄敌，诗看子建亲。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了学会家常做法更好吃 清蒸生蚝相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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学会家常做法更好吃 清蒸生蚝
生蚝是人们在家居生活中常吃的一种海鲜产品，而懂美食的人也会采用清蒸的方法制作生蚝，那么，清蒸生蚝该怎么做呢？
清蒸生蚝的家常做法：
1.将所有食材准备好
2.用刷子将生蚝刷洗干净后待用
3.将葱蒜清洗干净后剁成索膜
4.锅里倒入适量油，烧至三成熟
5.放入葱蒜末爆出香味
6.放入少许蒸鱼豉油和少许料酒
7.炒匀后倒在碗中备用
8.将生蚝放进蒸笼里大火蒸几分钟
9.蒸好后打开壳，淋上酱汁
10.再撒上少许蒜蓉剁椒就完成了。
生蚝的营养价值：
生蚝的功效并不只这么简单，它营养丰富，高蛋白低脂肪，含有人体必需的 8 种氨基酸，还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素D、维生素 E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质。这些营养成分让生蚝有着美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。
一定要学会来 蒜蓉粉丝生蚝的做法
生蚝一种对男人十分好的食物，深受沿海地区人们的喜爱，由于它的壮阳效果俱佳，所以做法也多种多样，其中蒜蓉粉丝生蚝也是一种经常在餐桌上的美食。
蒜蓉粉丝生蚝的做法
材料：生蚝七个，粉丝一小把，蒜瓣20粒，生油、生姜、生抽、细盐各适量。
准备：生蚝开好壳洗干净，沥水待用。粉丝用水泡至发软，大蒜和生姜都剁成茸，然后混合在一起成姜蒜蓉。
做法与步骤：
1、做好的姜蒜蓉用适量细盐拌匀，先取一半的量分别均匀的放在每个生蚝肉上，再淋点生油。
2、剩下的一半姜蒜蓉与粉丝放在一起，加适量生抽拌匀，然后均匀铺在生蚝上，每个生蚝上都铺一些，最后再淋一点生油在粉丝上。
3、把蒸锅里的水烧开以后，放入生蚝蒸10分钟左右就可以取出食用了。
补充说明：
1、我儿子比较喜欢吃其中的粉丝，所以用量比较多一些，大家在做的时候可以少放一些。
2、有些朋友喜欢在生蚝上放盐，我感觉这样不好吃，我的做法是在姜蒜蓉里多放一些盐，蒸好以后连生蚝也入味了。
3、这种方法除了可以用来做生蚝外，还可以用来扇贝、花甲和蛏子等都贝类食材。
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