雪蛤银杏是哪儿的特产吗？雪蛤银杏介绍
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雪蛤银杏是哪儿的特产吗？雪蛤银杏介绍
雪蛤银杏是山东临沂郯城县的特产
临沂郯城有“天下银杏第一县”之美誉，所产银杏果实硕大，质量优佳。雪蛤乃东北林蛙又称“蛤士蟆”，其雌蛙输卵管的干制品为珍贵医疗滋补品，自古为烹调的名贵原料。临沂厨师将银杏与雪蛤这两种具有高效食疗价值的原料合烹已有多年历史。此菜口味极佳，滋润甘甜，营养丰富。临沂星级饭店可品尝得到，通常百元左右一道。
冰糖雪蛤膏是哪儿的特产吗？冰糖雪蛤膏介绍
冰糖雪蛤膏是广东阳江阳东区的特产
类别：甜品
口味：甜味
价格：80元以上
原料：
雪蛤膏20克，银耳（干）30克，苹果脯20克，枸杞子5克，蜂蜜5克，冰糖5克，淀粉（豌豆）5克。
制作方法：
1．将雪蛤膏发好后去线，洗净浸泡。
2．将果脯切丁，枸杞压碎。
3．锅内加水、冰糖、蜂蜜，化开后下入雪蛤膏，下入果脯丁、湿淀粉勾芡，撒上枸杞即成。
健康提示：
此菜具有补肾益精、养阴润肺、健脑益智、平肝养胃的作用，用于阴虚体弱、神疲乏力、心悸失眠、盗汗不止、痨嗽咳血等症。
食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
相关参考
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枣莲炖雪蛤是浙江温州鹿城区的特产
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