银耳烩菜心是哪儿的特产吗？银耳烩菜心介绍

Posted 2021-12-27

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银耳烩菜心是哪儿的特产吗？银耳烩菜心介绍

银耳烩菜心是山东临沂沂南县的特产

银耳烩菜心
　　材料：干白木耳10G、青江菜12棵、熟火腿75G。
　　调味料：
　　（1）高汤一杯、盐1/4茶匙。
　　（2）高汤一杯、糖1/3茶匙、盐1/3茶匙。
　　（3）淀粉二茶匙
　　做法：
　　1、干白木耳以温水泡发后剪去黄硬蒂，加调味料（1）以中火煮五分钟后捞起沥干。
　　2、熟火腿切细丝，青江菜去头尾及老叶，入滋水中汆烫至熟捞起，铺于盘边。
　　3、炒锅烧热以中火将调味料（2）煮开后，加入白木耳及淀粉勾芡拌匀盛盘，再撒上熟火腿丝即可！

绿宝菜心是哪儿的特产吗？绿宝菜心介绍

绿宝菜心是广东广州天河区的特产

品种名称：绿宝70天菜心
　　审定编号：粤审菜2003005
　　选育单位：广州市蔬菜科学研究所
　　品种来源：从迟心2号变异单株中系统选育而成
　　特征特性：常规品种，中迟熟，播种至初收42天，延续采收10天，以收主苔为主；生势强，株型较矮、紧凑，株高32厘米，基叶柳叶形，深绿色，叶面平滑，大小中等，长21.8厘米，宽8.6厘米，叶柄长9.7厘米，宽1.7厘米；苔叶柳叶形，青绿色、紧实匀条、有光泽，主苔高27.3厘米，横径1.55厘米，重约41.3克。分枝力强，纯度高，齐口花，商品率高，食味甜，纤维少，品质优。耐病毒病，较耐霜霉病。
　　产量表现：2001、2002年两年秋季参加广州市区试，亩产分别为799.9公斤、810.8公斤，2001年比对照种70天特青增产22.1％，2002年减产2.9%。两年平均亩产805.4公斤，比70天特青增产8.1%。
　　栽培技术要点：⑴在华南地区适播期为9～11月及2月下旬～3月，可直播或育苗移栽，直播每亩用种量为350～400克，育苗移栽，苗期18～20天；⑵施足基肥，生长期间及时追肥，追肥早期以速效性氮肥为主，中后期配合增施磷钾肥，以提高菜苔产量和品质；⑶苗期注意防治黄曲条跳甲，中后期注意防治小菜蛾和菜青虫等。
　　省品审会审定意见：绿宝70天菜心为常规品种，中迟熟，以收主苔为主，生势强，株型较矮，苔叶紧实匀条、有光泽，丰产性较好，商品率高，食味甜，纤维少，品质优。耐病毒病，较耐霜霉病。商品性、丰产性较好，适应性、抗逆性较强。适宜我省各地春、秋季种植。符合广东省农作物品种审定标准，审定通过。