姜汁螃蟹是哪儿的特产吗?姜汁螃蟹介绍

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姜汁螃蟹是哪儿的特产吗?姜汁螃蟹介绍

姜汁螃蟹是山东威海荣成市的特产

姜汁螃蟹,将处理好之梭子蟹放在备好调料的水中煮熟捞出装盘,似活蟹欲爬,红白分明。蘸姜汁、醋、酱油而食。

姜汁撞奶是哪儿的特产吗?姜汁撞奶介绍

姜汁撞奶是香港的特产

姜汁撞奶主要是依靠姜汁和牛奶在一定温度范围(40度-100度)内发生化学作用,使牛奶凝固制作而成。传统的制作方法中“撞”的步骤是为了让牛奶的温度稍微降低,使成品口感更好。

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